Veel tuindeskundigen raden aan om zaden in gedestilleerd of gezuiverd water te weken om te voorkomen dat zaden worden blootgesteld aan schadelijke stoffen die in kraanwater aanwezig kunnen zijn. Sommigen zijn het hier niet mee eens en suggereren dat kraanwater het beste is omdat het gezonde mineralen, zoals calcium, bevat die het voedingsgehalte in gewassen verbeteren. In vergelijking met zout water helpt gedestilleerd water zaden sneller te ontkiemen.
Zaden ontkiemen snel in gedestilleerd water.Gedistilleerd water
Distillerend water is al lang vertrouwd als een methode om water te zuiveren. Water wordt gekookt en de resulterende stoom wordt gecondenseerd in zuiver water, waardoor het vrij is van veel natuurlijk voorkomende mineralen of andere onzuiverheden. Net als gezuiverd of gefilterd water, biedt gedestilleerd water een consistente inhoud. Het is vrij van chemicaliën en zout dat anders de kieming zou schaden en wordt vaak aanbevolen door landbouwdeskundigen voor het weken van zaden vóór kieming. Vergeleken met ontkiemen in kraanwater, zijn de resultaten meer consistent met gedestilleerd water, wat voorspelbare kieming mogelijk maakt.
Gedistilleerd versus leidingwater
De inhoud van leidingwater is vaak onbekend, maar levert waarschijnlijk bepaalde mineralen op die nodig zijn voor plantenvoeding. Leidingwater bevat calcium, natrium, fluoride en chloor in verschillende niveaus. Aangezien sommige van deze stoffen schadelijk kunnen zijn voor zaden, met name natrium en chloor, kunnen hoge niveaus de kieming schaden. Maar calciumgehaltes in kraanwater verbeteren in feite de voedingswaarden in planten.
Een Beijing-studie, gerapporteerd door het Withlacoochee Permacultuurgilde, onthult dat mungbonen en sojabonen gekweekt in kraanwater dat calcium en magnesium bevat, eenmaal hogere hoeveelheden calcium hadden. De bonen bevatten daarom meer gezonde mineralen voor het menselijke dieet. In een andere studie gepubliceerd door "Plant Food for Human Nutrition" in 1990, was het essentiële aminozuurgehalte (eiwit) in sojabonen hoger bij ontkieming in leidingwater dan gedestilleerd water.
Gedistilleerd versus zout water
Veel studies tonen aan dat gedestilleerd water de planten helpt beter te groeien dan die gekiemd in zout water, omdat het natrium zaadkieming beschadigt. Hoge niveaus van natrium maken het moeilijk voor planten om vocht goed te behouden, waardoor ze vatbaar zijn voor opdrogen. In een studie van de Universiteit van Karachi uit 2002, hadden zaden van een vaste kwelder moeilijk te ontkiemen in zout of zeewater. Maar wanneer ze in gedestilleerd water werden geplaatst, groeiden de niet-vergaarde zaden snel, wat aangeeft dat zelfs zouttolerante soorten beter in gezuiverd water ontkiemden.
De kiemkracht verbeteren
Voor consistente kiemresultaten, week zaden in gedestilleerd gezuiverd water alvorens ze in kiemgrond te plaatsen. Om voedingsstoffen of mineralen in gewassen te verbeteren, kan kraanwater het beste zijn. De grond moet luchtig en licht zijn zodat de zaden kunnen doordringen. Als u zaden binnenshuis start, plaatst u de zaailingenbak of -pot op een locatie die het ideale kiemtemperatuurbereik biedt, dat varieert tussen de soorten planten. Zorg voor constant vocht, maar laat de zaden niet te lang zitten terwijl ze ontkiemen.
