Er zijn meer dan 120 esdoornsoorten. Binnen elke soort zijn honderden cultivars gekweekt voor specifieke eigenschappen zoals kleur, grootte of vorm. Knoppen in de herfst, maar soorttype en seizoensgebonden weersomstandigheden beïnvloeden de exacte ontluikende tijden.
Esdoorns worden op sap getapt in de late winter, voordat de knoppen breken.Levenscyclus
Tijdens de zomermaanden ervaren esdoorns een snelle scheutgroei. Ledematen, twijgen en takken worden langer. In de herfst zetten knoppen deze nieuwe groei in. Ze openen de volgende lente en leveren bloemen en bladeren op als de temperatuur stijgt.
Soorten en Cultivars
Rode esdoorn (Acer rubrum L.), ook wel moerasesdoorn en zachte esdoorn genoemd, is een landschapsboom waarvan het groeiende gebied zich uitstrekt van Nova Scotia tot Florida tot Texas en Oklahoma. In koele klimaten breekt de boom in mei, maar in warme gebieden barsten knoppen in maart. Suikeresdoorn barst ook in maart, terwijl zwarte esdoorns in april bud-bursts ervaren.
Snoeien
Esdoorns hebben een sterk herfstgebladerte. Loof ontwikkelt zich en biedt schaduw gedurende de zomer voordat het van kleur verandert en in de herfst valt. Esdoorns komen dan in een slapende fase. Snoeien vindt plaats tijdens deze fase, wanneer het de ontwikkeling van de knop niet zal verstoren en wanneer sap het minst waarschijnlijk uit de gesneden takken sijpelt.
