Tupperware verkoopt al tientallen jaren plastic opslagcontainers voor Amerikanen. De plastic containers hebben een gepatenteerde "oprisping", wat aangeeft dat er lucht uit de container is verwijderd, waardoor het voedsel langer vers blijft. De FridgeSmart-containers van Tupperware hebben een luchtstroomventiel dat lucht in de container laat circuleren. Deze luchtstroom of ventilatie zorgt ervoor dat sommige groenten en fruit langer vers blijven. De nieuwere containers van Tupperware bevatten instructies die op de zijkant van de containers zijn gedrukt, maar de oudere producten kwamen met gedrukte instructies. Als u deze bent kwijtgeraakt, herinnert u zich misschien niet meer hoe de containers moeten worden gebruikt om goed te kunnen werken.
Kies een container die groter is dan het fruit of de groenten die u wilt bewaren. De grootste middeldiepte van de lijn moet groot genoeg zijn om een krop sla op te slaan.
Vul de container met fruit of groenten, met items die hetzelfde of vergelijkbaar zijn. Tupperware verdeelt groenten en fruit in verschillende categorieën: "hoge ademhaling", "gemiddelde ademhaling" en "lage ademhaling". Als je verschillende soorten fruit hebt die worden vermeld als 'low-breathers', doe je ze samen in één container.
Open beide ventilatieopeningen in de container als u "hoge ademhalingsapparaten" binnenin opbergt. "High breathers" omvatten spinazie, andijvie, artisjokken, spruitjes, zoete maïs, broccoli en erwten van alle soorten. Verplaats de container in de koelkast zodra u hem vult en open de ventilatieopeningen.
Druk op een klep op de container om ervoor te zorgen dat deze gesloten is en open vervolgens de tegenoverliggende ventilatieopening voor "medium adems". Tupperware beschouwt snijbonen, sperziebonen, alle soorten verse bonen, bloemkool, kruiden, sjalotten, kool en groene uien als "medium ademers". Sla, verse groenten en prei zijn ook "medium breathers". Medium-ademende vruchten zijn peren, pepersinaasappels, citroenen, limoenen en appels.
Sluit beide ventilatieopeningen voor voedsel met "weinig adem", zoals bieten, champignons, selderij, radijs, rapen en okra. Courgette, koolraap, selderij, wortelen, komkommers en asperges zijn ook "low-breathers". Tupperware stelt ook voor bessen, rijp fruit en gehakte of gesneden fruit in containers te bewaren met de ventilatieopeningen gesloten.
