Niets is te vergelijken met het bijten in een grote, sappige, rijpe perzik, vooral één die vers uit de boom in je achtertuin is geplukt. Zonder de juiste zorg kunnen uw perzikbomen echter klein fruit produceren dat meer steen is dan eetbaar fruit. Voor de productieteler betekenen grotere perziken grotere winst, en als je de kneepjes van het vak van productieboomgaarden volgt, krijg je een boom vol met groot fruit.
Een overvolle boom produceert klein fruit.Verscheidenheid
Verschillende soorten perzikbomen produceren verschillende soorten perziken. June Gold en Flordaking produceren grote perziken, terwijl Red Haven-perziken middelgroot zijn en Springcrest klein. Controleer het ras alvorens te kopen. Ook worden perzikbomen pas echt geproduceerd als de bomen ongeveer 4 jaar oud zijn. Geef de bomen voldoende tijd om te groeien en volwassen te worden voordat u op zoek gaat naar een sterke opbrengst van groot fruit.
Het verdunnen
Perzikbomen produceren over het algemeen een grote hoeveelheid fruit, maar drukke omstandigheden zorgen voor kleine perziken. Verdun de vrucht binnen de eerste 40 dagen na de bloei voordat de pit hard wordt. Laat ongeveer 6 tot 8 centimeter tussen het resterende fruit. Nadat de put hard is geworden, wordt het fruit niet groter. Verdunnen is tijdrovend en arbeidsintensief en moet met de hand worden gedaan. Er zijn momenteel geen chemische verdunningsmiddelen beschikbaar en veel mechanische middelen zijn niet effectief geweest.
Kunstmest
Een goede bemesting verbetert de groei en kracht van perzikbomen, beïnvloedt de huidige fruitopbrengst en beïnvloedt de groei van fruithout voor de opbrengst van volgend jaar. Commerciële telers gebruiken bladanalyse om te bepalen welke voedingsstoffen de boom uit de grond heeft getrokken, met name de drie primaire voedingsstoffen stikstof, fosfor en kalium. Te veel kunstmest stimuleert een overvloed aan gebladerte, maar fruit van slechte kwaliteit. Ideale bereiken van bladvoedingsniveaus zijn 2,75 tot 3,5 procent stikstof, 0,12 tot 0,50 procent fosfor en 1,5 tot 2,5 procent kalium. Controleer uw lokale coöperatieve extensie voor de beschikbaarheid van bladanalysetests.
Water en zonlicht
Irrigatie en direct zonlicht spelen ook een belangrijke rol bij de vruchtgrootte. Een individuele perzikboom kan 36 tot 45 liter water per dag consumeren. Volgens Kathryn C. Taylor van de Universiteit van Georgia, verhoogt aanvullende irrigatie vóór het verharden van de pit het fruitpotentieel, en irrigeren op de dagen net voor de oogst zal de fruitgrootte met ¼ tot ½ inch vergroten. Bovendien voorkomt een slecht gesnoeide perzikboom dat voldoende direct zonlicht de perziken bereikt, waardoor de vruchtgrootte wordt geremd. Snoeien zorgt ervoor dat zonlicht het interieur binnendringt en verbetert de luchtcirculatie.
