Wanneer u op zoek bent naar een nieuw assortiment, is het gemakkelijk om overweldigd te raken. Gas versus elektrisch, gladde bovenkant versus spoelen: het is moeilijk om te weten welke het beste is. Het vergelijken van de vloeiende en spoel-elektrische verschillen in het bereik kan u helpen beslissen welke het beste werkt in uw keuken terwijl u aan uw behoeften en voorkeuren voldoet.
tegoed: ablokhin / iStock / GettyImages Vergelijking van de vloeiende en coil-top elektrische bereikverschillen kan u helpen beslissen welke het beste werkt in uw keuken terwijl u aan uw behoeften en voorkeuren voldoet.Hoe een Coil Stove werkt
Elektrische branders op de bovenkant van de spoel verschijnen als een spiraal van afgevlakt metaal. Elektrische draad ingebed in het metaal geleidt elektriciteit om het metaal op de spoelbrander te verwarmen. Terwijl de branders opwarmen, gloeien ze oranje. U kunt de intensiteit van de warmte regelen door de temperatuurknop aan te passen.
Hoe een Smooth-Top Stove werkt
Een glazen kachel gebruikt hetzelfde type spoelbrander, maar de branders zitten onder het oppervlak van glas en keramiek. De draad in het metaal verwarmt de spoelen, die op hun beurt verwarm het glazen oppervlak. Platte kachels laten zien waar de branders zich bevinden met een omtrek van het verwarmde gebied.
Spoel versus smooth-top bereikprijs
Omdat elke klus in huisverbetering een budget heeft, is de prijs vaak een bepalende factor bij het kopen van een nieuwe kachel. Traditionele coil-fornuizen zijn over het algemeen goedkoper dan elektrische fornuizen met gladde bovenkant, omdat de technologie eenvoudiger is. Dit maakt ze een betaalbare optie wanneer uw geld beperkt is, maar beide soorten kachels in een reeks van prijzen komen, dus het is een goed idee om beide te bekijken. Het beste elektrische bereik met spoelbranders kan evenveel kosten als een gladde kachel van lagere kwaliteit.
U kunt ook de verwarmingselementen en lekbakken op een coil-top fornuis redelijk goedkoop vervangen als u er problemen mee hebt. Als het glas en keramische materiaal op uw kachel met gladde bovenkant breekt, kan het vervangen hiervan behoorlijk prijzig zijn. Dat betekent dat coil-top kachels zijn goedkoper in onderhoud als u reparaties nodig heeft.
Warmtegeleidende efficiëntie
Blootgestelde spoelbranders geleiden warmte efficiënter dan kachels met een gladde bovenkant. Dat komt omdat uw pannen direct op de spoelen zitten, en metaal geleidt warmte goed. Als de spoelen niet vlak zijn, kunnen ze ervoor zorgen dat uw voedsel ongelijkmatig kookt. Spoelen kunnen gemakkelijk worden vervangen als ze beschadigd raken of niet meer rechtop zitten.
Bij gladde topbereiken moet de warmte van de spoelen door de bovenklep stralen. Het glas en keramische materiaal geleiden de warmte niet goed, dus het kan langer duren voordat je branders en pannen warm zijn dan op een coil-top bereik.
Gladde toppen hebben de neiging om sneller afkoelen omdat glas de spoelen bedekt en glas ook geen warmte geleidt, wat het een beetje veiliger maakt met minder risico op brandwonden. Het blootgestelde metaal op spoelbranders houdt veel langer warmte vast.
Gemak van schoonmaken
Een gladde elektrische kookplaat bestaat uit één groot, glad, doorlopend stuk glas en keramiek. De verwarmingselementen zijn volledig ingesloten onder het oppervlak. Dat gladde oppervlak betekent dat gemorst voedsel niet kan binnendringen of de elementen kan bereiken, waardoor het oppervlak gemakkelijker te reinigen is. Je moet kiezen zachte reinigingsmiddelen, zoals die speciaal zijn gemaakt voor kachels met een glazen bovenkant, om krassen te voorkomen, terwijl het metaal op kachels met een spiraalbovenkant bestand is tegen ruwere reinigingsmiddelen.
Het gladde glazen oppervlak is ook gemakkelijker te schrobben en schoon te maken, omdat het geen barsten of spleten heeft. U kunt gemakkelijk een zachte doek of borstel over het oppervlak laten lopen om gemorst voedsel sneller op te ruimen. Het kan een uitdaging zijn om aangekoekte etensresten en brandplekken te verwijderen als deze hard worden en niet gemakkelijk afvegen.
Spiraalkachels hebben meestal lekbakken onder de opgerolde verwarmingselementen om morsen op te vangen. Het kan echter moeilijk zijn om al het gemorste voedsel van de spoelen zelf te krijgen, omdat het metaal onbehandeld is en de lekbakken soms moeilijk schoon te schrobben zijn, vooral als u het gemorste voedsel heel lang laat zitten. Lekbakken zijn relatief goedkoop en eenvoudig te vervangen, zodat u het uiterlijk van de kachel snel kunt vernieuwen als ze te vuil worden. Voedsel kan ook in het fornuis onder de lekbakken terechtkomen, wat meer reiniging vereist.
Duurzaamheid van het fornuis
Zowel platte kookplaten als kachels bieden een duurzame basis voor uw kookgerei. Het belangrijkste verschil in duurzaamheid is de potentieel voor breuk op een fornuis met platte bovenkant, wat de fornuizen met coil-top het kleine voordeel in duurzaamheid geeft. Hoewel zeldzaam, kan het glas volledig barsten of breken.
De bovenkant van een kachel met platte bovenkant is een sterke, dikke laag glas en keramiek. Het is een gehard materiaal die bestand is tegen het gewicht van de meeste pannen en de hitte van de branders. Maar er is de kans op breuk, meestal als een zwaar voorwerp op de glazen kookplaat valt. En als u het niet regelmatig schoonmaakt, kan de glazen bovenkant wazig of ontpit worden.
Er is ook de risico op krassen een glazen kookplaat. Als u schuurmiddelen of schoonmaakgereedschap gebruikt, zoals staalwol of een draadborstel, kunt u kleine krasjes achterlaten waardoor de bovenkant van de kachel dof of beschadigd wordt. Sommige pannen, vooral pannen met ruwe plekken of richels onderaan, kunnen krassen maken op het oppervlak van uw fornuis als u ze eroverheen sleept.
Compatibiliteit met kookgerei
U kunt elk type kookgerei gebruiken met beide soorten elektrische kookplaten. Ze hebben allebei vlakke oppervlakken voor je potten en pannen, waardoor ze goed contact kunnen maken met de warmtebron. Met platte kachels, zoals pannen onbehandeld gietijzer kan het oppervlak krassen en is het beste om te vermijden. Pannen met gladde, vlakke bodems hebben de neiging om het beste te koken omdat ze meer contact met de branders mogelijk maken.
Extra functie-opties
Rolbranders hebben vier standaardbranders, soms met enkele kleinere en sommige grotere. Goedkopere kachels met gladde bovenkant hebben dezelfde opstelling, maar sommige duurdere modellen hebben verschillende branderconfiguraties om aan te passen hoe u de kachel gebruikt.
Een kenmerk is de dubbele brander. Het is een grotere brander, maar je hebt de optie om slechts een deel van de brander te gebruiken als je een kleinere pan gebruikt en slechts een beetje verwarmingsruimte nodig hebt. Dit geeft u meer flexibiliteit als u grotere branders nodig hebt, maar toch de optie wilt hebben om een kleinere te hebben.
Sommige kachels met gladde bovenkant hebben ook een opwarmzone. Het is in wezen een vijfde verwarmingsruimte, maar er is meestal minder vermogen naar toe, omdat het bedoeld is om voedsel gewoon warm te houden totdat je ze serveert. Dit is handig voor dingen die u warm wilt houden zonder te blijven koken.
Kachel esthetische vergelijking
Wanneer u investeert in iets duurs zoals een nieuwe kachel, wilt u dat het er net zo goed uitziet als het werkt. In esthetiek van het spoel versus gladde bereik, wint een glazen kachel bij de meeste consumenten.
Flat-top kachels bieden een strakke, moderne uitstraling. Door het gladde, vlakke oppervlak ziet de kachel er naadloos uit. Een elektrisch fornuis lijkt voor de meeste mensen verouderd. Aangezien voedsel gemakkelijk in de branders kan morsen en de componenten met voedsel kan worden aangekoekt, kan de bovenkant van de batterij er ook viezer uitzien dan een fornuis met een platte bovenkant.
