Gietijzeren grillroosters verouderen na verloop van tijd en hebben de juiste zorg nodig om in goede staat te blijven. Verbrande voedseldeeltjes, vet en ander vuil hopen zich op de roosters op en voorkomen dat ze hun natuurlijke anti-aanbakeigenschappen behouden. Als u de roosters in de winter buiten laat staan of ze langere tijd niet gebruikt, kunnen ze roestig worden of schimmel krijgen.
De roosters kunnen meestal worden gereinigd en hersteld. Het is echter mogelijk dat u de roosters moet vervangen als er een grote ophoping van roest is die u niet kunt verwijderen of als de roest door grote delen van het rooster is gegeten. Het reinigen van grillroosters zorgt ook voor voedselveiligheid wanneer u voedsel direct op het rooster plaatst.
Vuil van grillroosters verwijderen
Boen de gietijzeren grillroosters met een droge staalborstel om roest, verbrande voedseldeeltjes, meeldauw en ander vuil te verwijderen. Schrob zoveel mogelijk weg en gebruik indien nodig een metalen schraper om grote stukken af te snijden.
Roest verwijderen
Smeer een papieren handdoek in plantaardige olie. Wrijf de grillroosters in met de olie en blijf de roosters afvegen en wrijven totdat ze schoon zijn. Week nog een papieren handdoek met witte gedistilleerde azijn en gebruik deze om resterende roestvlekken te verwijderen. De azijn is niet nodig tenzij de roest niet loskomt met de olie.
Non-stick eigenschappen herstellen
Breng nog een laag plantaardige olie aan op de roosters. Verwarm je oven voor op 300 graden Fahrenheit, of verwarm je grill voor op laag. Plaats de met olie gecoate grillroosters gedurende 30 minuten in de voorverwarmde oven of de afgedekte grill. Controleer de roosters en breng meer plantaardige olie aan als ze uitdrogen. Ga terug naar de oven en controleer ze om de 30 minuten gedurende één tot twee uur.
Gebruik hete pads en meerdere lagen keukenpapier wanneer u olie op de hete grillroosters aanbrengt. De olie moet op de roosters worden aangebracht, maar mag niet druipen, omdat de olie hierdoor kan vlam vatten. Schakel de oven onmiddellijk uit als er te veel rook is bij het verwarmen van de roosters. Veeg overtollige olie van de roosters voordat u ze terug in de oven plaatst.
Veeg de roosters af met een schone, droge papieren handdoek en breng vervolgens een laatste dunne laag plantaardige olie aan. Zet het vuur uit. Laat de roosters in de oven of grill totdat ze volledig zijn afgekoeld. Bewaar de grillroosters binnenshuis op een droge plaats wanneer ze niet worden gebruikt.
