Hoewel het het beste is om ze te vermijden, kunnen er afleidingen optreden tijdens het koken en kom je misschien terug naar het fornuis om te zien dat er zwart voedsel is versmolten met de bodem van je favoriete pan. Het verwijderen van ingebrand voedsel is nooit leuk, maar de taak is vooral zwaar als je suiker hebt verbrand. Er zijn manieren om de rommel te verwijderen, maar mogelijk moet je meer dan één reinigingsmethode proberen totdat je de beste pasvorm vindt voor de specifieke suikermix die je hebt verbrand.
tegoed: Maskot / Maskot / GettyImages Ongeacht welke reinigingsmethode u uiteindelijk kiest, de eerste stap om uw pot te bewaren, is zoveel mogelijk voedselresten weg te schrapen.Pan Cleaning Hacks
Ongeacht welke reinigingsmethode u uiteindelijk kiest, de eerste stap om uw pot te bewaren, is om zoveel mogelijk voedselresten weg te schrapen. Als u verbrande suiker uit een glazen pan moet verwijderen, kunt u er misschien mee wegkomen met een schuursponsje of metalen keukengerei om wat smurrie kwijt te raken. Anti-aanbakpannen vereisen echter een zachtere aanraking. Gebruik alleen rubberen of plastic keukengerei om anti-aanbakpannen te schrapen, anders loopt u het risico de anti-aanbaklaag te bekrassen en het kookgerei te bederven.
Laat het weken
Als je suiker op de bodem van een pan hebt gelijmd, kun je het waarschijnlijk gewoon een nacht in zeepwater weken. Maar sluit het weken niet helemaal uit. Probeer in plaats daarvan de bodem van de pan te bedekken met een dikke laag ketchup en deze een nacht te laten zitten. Het zuur in de ketchup begint de verbrande suiker weg te eten en maakt het gemakkelijker schoon te maken.
Geen ketchup meer? Deze methode werkt ook met Coca-Cola en wasverzachter. Je kunt de soda rechtstreeks in de pan gieten en laten weken.
Om wasverzachter te gebruiken, kook een beetje water in de geschroeide pan. Zet de kachel uit en laat een droogtrommel of eetlepel vloeibare wasverzachter in het water vallen en laat het een nacht rusten.
Haar van de hond
Nadat je voedsel hebt verbrand, klinkt het waarschijnlijk nog geen goed idee, maar het is misschien precies wat de keukenarts heeft besteld. Strooi wat bakpoeder op de bodem van de pan en voeg vervolgens voldoende water toe om het geschroeide voedsel te bedekken. Breng het mengsel aan de kook en laat het 15 tot 30 minuten sudderen om de verbrande suiker los te maken.
In plaats van het zuiveringszout kun je ook twee of drie in plakjes gesneden citroenen of zout proberen. Koken en sudderen van waterstofperoxide of witte azijn werkt ook goed. Wat je ook kiest, het verwarmen van de verbrande suiker ruikt onaangenaam, dus zet je afzuigventilator in de keuken aan of open een raam.
Het dubbele team
Als je nog steeds problemen hebt met het verwijderen van verbrande suiker uit een pan, is het tijd voor het schoonmaken van dubbele whammy. Giet een kopje water in de pot en voeg twee eetlepels zuiveringszout toe. Breng het mengsel aan de kook, zet je fornuis uit en plaats de pan met kokend water in je gootsteen.
Terwijl het water nog heet is, giet je een kopje witte azijn in de pan. De azijn en bakpoeder reageren met elkaar om veel bubbels en bruisen te creëren. Wacht tot dit bruisen afsterft en schraap dan meer van de verbrande suiker weg met een houten lepel of rubberen spatel. Herhaal deze procedure indien nodig totdat de verbrande rotzooi is verdwenen en u uw pan kunt wassen zoals u normaal zou doen.
Reik niet naar de magie
Hoewel ze wonderen verrichten voor veel moeilijke reinigingstaken, vermijd het gebruik van een Magic Eraser op je anti-aanbak kookgerei. Hoewel deze speciale sponzen zacht aanvoelen, kunnen ze anti-aanbaklagen bekrassen. Krassen in deze coatings zorgen ervoor dat voedsel waarschijnlijk beter aan uw pannen blijft kleven en dat u de chemicaliën waaruit de coating bestaat, binnenkrijgt.
