Zonnebloemen zijn een prachtige aanvulling op het landschap van een huis, met de bonus van eetbare zaden. De buitenste schil van het zonnebloemzaad is zwart-wit gestreept zodra ze volwassen zijn. Zonnebloempitten zijn een gezond alternatief voor andere snacks omdat ze veel vitamine E, magnesium en fosfor bevatten. De voedingsstoffen in de zaden kunnen helpen het cholesterol te verlagen en hart- en vaatziekten te voorkomen. Als je zonnebloempitten als snack wilt bereiden, kun je ze thuis braden en op smaak brengen. Zodra de zaden zijn geroosterd, kunnen smaken worden toegevoegd om ze te laten knallen.
Hoe gearomatiseerde zonnebloempitten te makenMagnetron Geroosterd
Week zaden een nacht in een half kopje zout per twee liter water. Zorg ervoor dat alle zaden verzadigd zijn door te mengen. Na een nacht weken, lijn zaden op grote platte magnetron plaat. Magnetron hoog één minuut. Verwijder de plaat, roer en gooi de zaden en herhaal de kooktijd nog een minuut. Verwijder, roer en kook gedurende één minuut tegelijk tot vijf minuten of tot de zaden knapperig zijn.
Oven geroosterd
Bereid zaden voor door ongeschilde zonnebloempitten onder koud water in de gootsteen te spoelen om eventueel vuil en vuil uit de zaden te verwijderen. Giet de zaden in een pan. Voeg twee liter koud water en 1/4 kopje zout toe. Roer tot het zout oplost. Breng het water aan de kook op het fornuis. Plaats een deksel op de pan en zet het vuur lager om de zaden twee uur te laten sudderen.
Haal de zonnebloempitten uit de pan door ze in een vergiet te gieten. Spoel de zaden af met koud water en verdeel ze over een laag keukenpapier. Dep de zonnebloempitten droog met keukenpapier. Verwarm je oven voor op 300 graden Fahrenheit. Verspreid de zonnebloempitten op een bakplaat in een enkele laag. Plaats de zaden in de oven om ze 30 minuten te braden. Roer de zonnebloempitten na 15 minuten om te voorkomen dat ze verbranden.
Beboterde Zonnebloempitten
Giet 2 kopjes warme zonnebloempitten in een plastic verzegelde opbergtas. Voeg 1 theelepel toe. van olijfolie of gesmolten boter en 2 el. van uw favoriete kruiden. Specerijen die je kunt gebruiken om zonnebloempitten op smaak te brengen, zijn zout, cayennepeper, knoflook en droge barbecue-kruiden.
Sluit de plastic zak en schud deze om de zaden met de olie en kruiden te bedekken. Giet de zonnebloempitten op een handdoek om overtollig vocht te absorberen, eet en geniet ervan.
Honing Geroosterde Zonnebloempitten
Meng twee kopjes zonnebloempitten met drie eetlepels warme honing, twee eetlepels zonnebloemolie en een halve theelepel zout. Verspreid op een bakplaat en bak in de oven op 325 graden gedurende 15 tot 20 minuten totdat de zaden een gouden kleur krijgen. Roer de mix vaak door het bakken, zodat de zaden niet verbranden. Ze komen eruit als snoep; uit elkaar vallen en serveren!
Old Bay Spicy Zonnebloemzaden
Meng 2 kopjes zaad met een kopje water en een half kopje Old Bay-kruiden. Giet het mengsel af en spreid de zetels uit op een met folie bedekte bakplaat. Bak 30 minuten op 300 graden of tot de zaden goudbruin worden. Snack weg!
Unshelled en zoute zonnebloempitten
Als je zonnebloempitten hebt die al in de dop zijn, is een snelle, smaakvolle en gemakkelijke manier om ze te braden door zaden met zonnebloemolie te mengen en 10 tot 15 minuten op 350 graden te bakken. Zout de zaden lichtjes uit de oven. Dit is geweldig voor een zoute snack of toegevoegd aan een mix met chocolade.
