Texas is zeer divers als het gaat om landbouw. Je kunt een assortiment groenten en fruit vinden dat op de bodem van Texas wordt geteeld, van bieten, wortelen en bloemkool tot appels, honingdauw en citrusvruchten. Elke soort fruit en groente heeft een specifieke oogstdatum en plaats van groei. Groenten en fruit geteeld onder de Texaanse zon zijn natuurlijk, gezond en gevuld met Texaanse passie, volgens het Texas Department of Agriculture.
credit: Tom Brakefield / Stockbyte / Getty ImagesDe brandende zon in Texas werpt het hele jaar door licht op fruit en groenten.Fruit in Texas
tegoed: Jupiterimages / Photos.com / Getty Images De heldere rode aardbeien in Texas zijn groot en worden in het voorjaar geplukt.Onder het fruit dat in Texas wordt gekweekt, vind je appels (beschikbaar van juni tot november), die zoeter worden als ze langer aan bomen blijven, daarom verschillen de in Texas gerijpte appels in smaak van andere appels. In Texas vind je ook een verscheidenheid aan bessen: bramen (april tot juni), bosbessen (mei tot juli) en aardbeien (maart tot april). De zonnige dagen van Texas en warme nachten zijn een ideaal klimaat voor citrusvruchten, daarom kunnen grapefruit en sinaasappels daar ook groeien. Je vindt grapefruit van oktober tot mei en sinaasappels van oktober tot april, inclusief navelsinaasappels (oktober tot januari) en Valencia-sinaasappels (februari tot mei).
Texas is ook de thuisbasis van zoete nectarines (mei tot juli), zoete geel-rode rijpe perziken (april tot augustus), grote sappige gele peren (mei tot augustus), kleine zoete gele en rode pruimen (juni en juli) en zoete oosterse kaki (vroege herfst). Wat betreft het grotere meloenfruit, vind je meloen, honingdauw en watermeloen groeien van mei tot november.
Groenten in Texas
tegoed: Jupiterimages / Creatas / Getty Images Texas bloemkool is meestal romig wit en beschikbaar in de wintermaanden.Er zijn veel soorten groenten in Texas op verschillende momenten van het jaar. Wortelen, groene kool en kastomaten zijn de enige groenten die het hele jaar door verkrijgbaar zijn. Texas is de thuisbasis van andere soorten kool, die alleen beschikbaar zijn tijdens de wintermaanden, zoals: Chinese kool (januari tot april), rode kool (januari tot mei) en Savooiekool (januari tot maart). Veel bladgroenten zijn beschikbaar in de wintermaanden tussen oktober en april, waaronder mosterd- en raapstelen.
In de maanden lente groeien sla (mei en juni) en milde zoete lente-uitjes (maart tot augustus). De lente en zomer zijn ook wanneer aardappelen groeien in Texas, waaronder Russet, witte en rode aardappelen (beschikbaar van april tot september) en zoete aardappelen, die vroeg in de herfst tot mei groeien. In de late herfst en winter zijn groenten zoals dieprode bieten (november tot januari), broccoli (november tot maart), bloemkool (november tot april), selderij (december tot april) en spinazie (november tot april), ook bekend als gewassen met koel weer, groeien.
Andere groenten die in de tweede helft van het kalenderjaar in Texas groeien, zijn komkommers (april tot december), zoete paprika's en hete pepers (mei tot december), pompoen (april tot mei, juli tot januari), veldtomaten (mei tot november) ) en rapen (april tot februari).
Waar fruit en groenten te vinden
tegoed: Jupiterimages / BananaStock / Getty ImagesWaar vindt u groenten en fruit?De meeste van deze groenten en fruit zijn op grote schaal beschikbaar in Texas en worden verkocht op lokale boerenmarkten, onderweg of in winkels. Veel wintergewassen groeien het hele jaar door door irrigatie in de Texas Winter Garden-regio in het zuiden van Texas ten zuidwesten van San Antonio. Citrusvruchten (grapefruit en sinaasappels) oogsten alleen in de Rio Grande-vallei aan de grens tussen Texas en Mexico. Over het algemeen zijn fruit verkrijgbaar in specifieke regio's van Texas.
Groenten, in tegenstelling tot fruit, zijn echter overal in Texas aanwezig, niet alleen in specifieke gebieden, behalve aardappelen. Zoete aardappelen worden geteeld in Noordoost-Texas en andere aardappelen (roodbruin, rood en wit) worden geteeld in de High Plains, Winter Garden gebied en Rio Grande Valley. Een groot percentage aardappelen wordt vers verkocht, terwijl de rest wordt verwerkt tot chips. Groenten zoals broccoli worden geoogst in het gebied van de wintertuin, waar veel wintergewassen te vinden zijn, waaronder paprika's.
