Pizzastenen, stenen braadpannen en ronde stenen bakken - bijna elk verwend Chef-product met "steen" in de naam - vereist kruiden om de laag gepolymeriseerd vet op te bouwen dat kleven voorkomt. Steengoed zelf-seizoenen na herhaald gebruik, maar je hebt altijd een paar slachtoffers - een pizza die niet zal glijden of een paar muffins die niet uit hun bekers zullen verdwijnen - in het begin als je het oppervlak niet voorbereidt . Seasoning zorgt ervoor dat je eerste bakervaring in verwend Chef-steengoed niet kleverig is.
Stap 1
Verwarm de oven voor op 400 graden Fahrenheit. Was het aardewerk met heet water en een boender of spons. De fabrikant raadt het gebruik van zeep niet aan - alleen een goede scrub met heet water.
Stap 2
Droog het aardewerk met een handdoek en bedek het met een dunne laag plantaardige olie. Zet het aardewerk in de oven.
Stap 3
Bak het aardewerk gedurende 30 minuten en zet de oven uit. Laat het aardewerk ongeveer 2 uur in de oven op kamertemperatuur komen. Je kunt het steengoed gebruiken als dat nodig is; het aardewerk houdt zichzelf gekruid met herhaald gebruik.
