De Kaffir-lindeboom wordt in de Aziatische keuken gewaardeerd om zijn bladeren. De bladeren zijn zeer aromatisch en geven een citrusaroma aan soepen en sauzen. De vruchten zijn klein, met een hobbelige textuur en licht bitter van smaak. De boom kan worden vermeerderd door zaden of door stekken.
Kaffir limoenblaadjes worden als smaakstof in veel Thaise gerechten gebruikt.Het rootmedium voorbereiden
Vul een kleine pot met vochtig zand of potgrond om het stekje te ontvangen. De grond moet grondig vochtig zijn, maar niet vochtig. Prik een gat in de grond met een potlood of een klein takje.
Snijden
Kies een stengelpunt voor het snijden in de late lente of vroege zomer. De stengel moet ongeveer 4 centimeter lang zijn en mag geen bloemen of fruit bevatten. Verwijder alles behalve de bovenste twee of drie bladeren. Dompel het afgesneden uiteinde van de stengel in wortelmedium en plaats het in het gat dat je in de potgrond hebt gemaakt, waarbij je ten minste de helft van de stengel begraven. Verstevig de grond rond het stek.
Zorgen voor het snijden
De sleutel tot het succesvol rooten van het stek is vocht. Omdat de plant geen wortels heeft, kan deze gemakkelijk uitdrogen. Houd de grond en de lucht rondom het stek vochtig. De eenvoudigste manier om dit te doen is om de plant en pot te bedekken met een doorzichtige plastic zak. Zet de pot in de schaduw of in indirect zonlicht. Als de plant heet wordt onder het plastic, snijd dan een paar spleten in het plastic voor ventilatie. Controleer het vochtniveau om de paar dagen en geef de grond water als dat nodig is om deze vochtig te houden.
Verplanten
Het duurt ongeveer 6 tot 8 weken om de wortels voldoende te ontwikkelen om de plant in de tuin te planten. Geef de plant een zachte ruk. Goed ontwikkelde wortels houden de plant in de grond.
Verhard de plant door hem elke dag een paar uur in de zon te plaatsen, waardoor de tijd buitenshuis geleidelijk wordt verlengd. Zodra de plant de hele dag buiten kan blijven, is het veilig om hem in de tuin te planten.
