Sorghum is een heet seizoengewas dat als voederbron wordt gekweekt in de dorre vlaktes die onvoldoende vocht ontvangen om maïs te verbouwen. Sorghum is inheems in Afrika en wordt daar vaak en in Azië en in de Verenigde Staten gekweekt. De voedingswaarde van het gewas is vaak bijna gelijk aan maïs, hoewel de sorghumkorrel vóór het voeren moet worden gerold om de spijsvertering te verbeteren. Vee mag vaak na de herfstoogst op de sorghumvelden grazen, wat de waarde voor de boer verhoogt.
Aanplantdata
Sorghum wordt geplant zodra de bodemtemperatuur op plantdiepte consistent is op ongeveer 60 graden Fahrenheit. Dit varieert met het klimaat en de plaatselijke omstandigheden, maar kan al in maart in warmere klimaten of in mei of juni in koelere klimaten voorkomen. Vroeg planten leidt tot een trage ontwikkeling van de zaailingen en kan de vatbaarheid van de plant voor ziekten vergroten.
Dagen tot volwassenheid
De meeste hybriden duren ongeveer drie tot vier maanden van planten tot volwassenheid. Noordelijke telers kunnen de korter rijpende variëteiten overwegen. Dit is een langere rijpingsperiode dan de meeste hybride maïs of graanproducten.
Late planten
Het lange groeiseizoen maakt late aanplant van sorghum riskant in koelere klimaten. Boeren moeten beoordelen of de sorghum tijd heeft om te rijpen voordat de eerste herfstvorst. Late aanplant brengt ook het gewas in gevaar voor warmer weer en drogere omstandigheden en levert meestal een kleinere opbrengst op dan in het voorjaar geplante gewassen.
Oogstdata
Sorghum wordt meestal in de herfst geoogst. De oogst begint meestal wanneer het vochtgehalte van de sorghumkorrel lager is dan 20 procent als het gewas kunstmatig kan worden gedroogd of 14 procent als er geen droogapparatuur beschikbaar is. Sorghumgraan moet minder dan 14 procent vocht bevatten voor veilige opslag. Als de sorghumkorrel echter in het veld tot 14 procent uitdroogt, gaan sommige zaden verloren vóór de oogst.
