Veel mensen denken ten onrechte dat een elektrische koekenpan alleen wordt gebruikt voor het frituren van voedsel. Niets is verder van de waarheid verwijderd; deze veelzijdige pannen kunnen worden gebruikt voor bakken, stoven, braden en stoven. Ze zijn er in verschillende maten en vormen, waardoor het vinden van de perfecte pan voor uw gezin een eenvoudige taak is. De meeste nieuwere modellen op de markt hebben een non-stick interieur; oudere modellen kunnen blank aluminium of staal zijn.
Stap 1
Bak voedsel zoals eieren, pannenkoeken of hamburgers op dezelfde manier als u een koekenpan op het fornuis zou gebruiken. Zet de temperatuurregeling op middelhoog vuur. Op sommige modellen kunnen de instellingen laag, gemiddeld en hoog zijn, terwijl andere modellen een graad Fahrenheit temperatuurinstelling hebben. Gemiddelde hitte op deze modellen zou ongeveer 350 graden Fahrenheit zijn.
Stap 2
Rooster of stoof vlees in de elektrische koekenpan door eerst 2 tot 3 eetlepels olie in de pan te plaatsen en de pan te hoog te verwarmen. Bak het vlees aan alle kanten in de olie. Vul de pan tot 1/2 vol met water of bouillon, draai de thermostaat naar medium en plaats de deksel op de pan. Het vlees zal ongeveer tegelijkertijd vochtig en zacht zijn als het in de oven wordt gekookt. U kunt desgewenst ook groenten aan de pan toevoegen.
Stap 3
Kook stoofschotels, chili en soepen door de ingrediënten in de pan te combineren met bouillon of water. Start het kookproces op hoog en draai naar laag wanneer de vloeistof begint te koken. Laat minstens een uur sudderen voor het opdienen.
Stap 4
Frituur vis, patat of ander voedsel door de pan 1/2 vol bakolie te vullen. Zet de thermostaat op hoog en gebruik een sleuf lepel of zeef lepel om voedsel in de hete olie te laten zakken. Bak tot het bruin is en verwijder het met de lepel en laat het uitlekken op keukenpapier.
Stap 5
Maak eenvoudige gerechten met één gerecht door vleesblokjes bruin te maken in 2 eetlepels olie. Voeg groenten en pasta of rijst toe. Vul de elektrische braadpan 1/2 vol met water en kook op medium tot de rijst of pasta gaar is en het vlees en de groenten zacht zijn.
