Recepten die het metrische of Britse imperiale systeem gebruiken, meten veel ingrediënten op basis van gewicht in plaats van volume. Dit kan verwarrend en een beetje frustrerend zijn voor degenen die gewend zijn om in kopjes te meten, niet in grammen of grammen. Degenen die gewend zijn aan het metrische systeem verwerven voedselschalen om te meten voor recepten. Maar als uw enige hulpmiddelen maatbekers en eetlepels zijn, is er nog steeds een manier om het gewicht van de bloem te bepalen. Door het gewicht van de bloem zelf te kennen, kun je het benodigde gewicht voor een recept berekenen met behulp van volume en de weegschaal volledig overslaan.
U hebt geen voedselschaal nodig om het gewicht van de bloem te bepalen.Stap 1
Leer het gewicht per kopje van het soort bloem dat u gebruikt. Bloem voor alle doeleinden weegt bijvoorbeeld 4 gram. of 110 gram per kopje. Raadpleeg de onderstaande tips voor een snelle gids voor de gewichten van vaak gebruikte meel.
Stap 2
Leer het gewicht per theelepel of eetlepel van het soort bloem dat u gebruikt. Soms wordt bloem gebruikt in kleine hoeveelheden die gemakkelijker kunnen worden berekend door het gewicht van een theelepel bloem te kennen. Een kop is gelijk aan 48 theelepels of 16 eetlepels. Gebruik deze verhoudingen om kleinere gewichtstoenames te bepalen. Bijvoorbeeld, 1 eetlepel bloem voor alle doeleinden weegt 18 en 1/3 gram elk (omdat 110 gram gedeeld door 16 gelijk is aan 18,3).
Stap 3
Bepaal de hoeveelheid bloem die je nodig hebt. Deel het gewicht vermeld in het recept door het gewicht van elke kop. Als je recept bijvoorbeeld 247,5 gram bloem voor alle doeleinden vraagt, deel je 247,5 door 110 (het aantal gram in een kopje bloem). Het resultaat is 2,25 of 2 en 1/4 kopjes bloem.
