Chinese lantaarnplanten (Physallis) hebben kafjes die lijken op fel oranje papieren lantaarns die eenmaal zijn gedroogd. In elke schil zit een dieprode vrucht, vergelijkbaar in textuur maar niet van kleur als zijn naaste familielid, de tomatillo. De vlezige vrucht omringt de zaden binnenin. Chinese lantaarns zijn eenjarige planten, dus ze moeten elk jaar in de tuin worden herplant. Ze zaaien zichzelf gemakkelijk, maar door wat zaad te sparen kun je de lantaarns precies daar planten waar je ze elke lente wilt laten groeien.
Chinese lantaarnvruchten lijken op kleine tomaten.Stap 1
Pluk de lantaarns van de plant zodra de kaf volledig is opgedroogd en papierachtig is geworden. Pel de schil van de vruchten.
Stap 2
Doe de vruchten in een blender. Voeg water toe tot de vruchten bedekt zijn. Plaats het deksel op de blender en verwerk ze op de pulsstand totdat ze verpulverd zijn.
Stap 3
Giet het verpulverde fruit in een kom. Voeg nog 1 tot 2 kopjes water toe aan het mengsel en roer om te combineren.
Stap 4
Week de zaden twee tot drie dagen, of totdat de pulp zich scheidt en naar de bovenkant van het water drijft. Giet het water en de pulp van de bovenkant van de kom. De levensvatbare zaden zakken naar de bodem.
Stap 5
Verwijder de resterende zaden uit de kom met een lepel met sleuf. Leg ze in een zeef en spoel de resterende pulp ervan onder stromend water.
Stap 6
Verspreid de zaden op een papieren handdoek in een goed geventileerde ruimte. Droog ze zeven dagen.
Stap 7
Bewaar de zaden in een luchtdichte container op een koele, donkere plaats totdat je klaar bent om ze in het voorjaar te planten. Label de container met het type zaad en het geoogste jaar.
