Een broodmachine is een handig apparaat voor veel thuiskoks. Hiermee kan iemand met weinig kookvaardigheid of ervaring zelfgebakken brood bakken met verse ingrediënten. Een van de problemen met broodmachines is dat het brood soms aan de binnenkant van de broodpan blijft kleven, hoewel de meeste pannen bedekt zijn met een antiaanbaklaag. De meest voorkomende redenen voor het plakken van brood zijn te droog of vochtig deeg, het bakken van brood op de bovenlip van de broodpan of een broodschoep die niet goed uit de behuizing komt.
Soms loopt een brood vast in een broodmachine.Het brood verwijderen als het deeg aan de zijkanten en de bovenkant van de broodpan zit
Stap 1
Bedek een snijplank met een theedoek. Koppel de broodmachine los en verwijder de broodvorm uit de machine. Laat de pan rusten totdat deze koel genoeg is om comfortabel te kunnen worden gebruikt.
Stap 2
Plaats de broodvorm op de theedoek. Steek het mes tussen de rand van het brood en de binnenrand van de broodvorm.
Stap 3
Schuif het mes naar de onderkant van de broodvorm met een zachte schommelbeweging, waarbij u erop let dat u de zijkanten of de bodem van de broodvorm niet bekrast.
Stap 4
Beweeg het mes rond de binnenkant van de pan totdat alle kanten van het brood zijn losgemaakt.
Stap 5
Draai de broodvorm ondersteboven op de theedoek en tik op de bodem van de pan. Het brood moet er gemakkelijk uitkomen.
Een brood verwijderen dat vastzit aan de onderkant van de broodpan
Stap 1
Bedek de bovenkant van de broodpan met plasticfolie.
Stap 2
Draai de broodvorm om en plaats deze ongeveer 10 minuten op de theedoek. Condens zal zich binnenin ophopen en het brood uit de pan losmaken.
Stap 3
Schud de pan voorzichtig om het brood los te maken.
Het brood uit de broodpan snijden
Stap 1
Snijd zoveel mogelijk van het brood uit de pan als het niet met het mes uit de pan komt of het brood met plasticfolie bedekt en ondersteboven draait.
Stap 2
Gebruik een lepel om zoveel mogelijk brood van de bodem en zijkanten van de broodpan te verwijderen. Graaf het brood dat rond de broodschoep vastzit en verwijder het.
Stap 3
Vul de pan met warm water en laat 10 minuten weken voordat je hem normaal wast.
