Percolators verplaatsen kokend water door koffiedik om een rijk, krachtig koffiebrouwsel te produceren. De maling en hoeveelheid koffie die wordt gebruikt voor een percolator verschilt van koffiezetapparaten met druppelbuisje of Franse pers. Het verhogen of verlagen van de hoeveelheid koffiedik zal de sterkte van de afgewerkte koffie hebben veranderd. U moet een standaard koffiemaatlepel gebruiken die gelijk is aan 2 el. voor het bepalen van de hoeveelheid te gebruiken gemalen koffie.
Het veranderen van de hoeveelheid koffie die in een percolator wordt gebruikt, zal de sterkte van de koffie veranderen.Stap 1
Maal uw koffiebonen tot een grove of Franse pers. Het terrein moet groter zijn dan suiker- of zanddeeltjes.
Stap 2
Verdeel de hoeveelheid water die u in de percolator stopt met vijf om het aantal van 5 oz te bepalen. porties. Als uw percolator bijvoorbeeld 50 oz bevat. koffie, maak je 10 porties.
Stap 3
Bepaal de gewenste sterkte - licht, gemiddeld of donker.
Stap 4
Gebruik de helft van een standaard koffiemaatje per kopje voor licht, driekwart voor medium en een hele standaard koffiemaatje voor elk kopje sterk. Als u bijvoorbeeld 10 kopjes koffie met gemiddelde sterkte wilt maken: 10 x 3/4 = 7 1/2 standaard koffiematen.
Stap 5
Doe het koffiedik direct in de percolatormand of doe ze in een percolatorfilter voordat u de filter in de mand plaatst.
Stap 6
Zet de koffie in uw percolator volgens de aanwijzingen voor de machine.
