Ademhaling bestaat uit een reeks reacties die voornamelijk optreden in de mitochondriën van plantencellen. Ademhaling zet zuurstof en de suikers die tijdens de fotosynthese worden gegenereerd om in koolstofdioxide, water en energie. Naast het type plant hebben verschillende omgevingsfactoren invloed op de ademhalingssnelheid van een plantencel.
Planten "ademen" als onderdeel van de groeicyclus.Weefsel leeftijd / levensfase
Rijpend fruit herbergt een hoge ademhalingssnelheid.Jonger weefsel heeft een hogere ademhalingssnelheid dan ouder weefsel. Dus de worteltip en jonge bladeren hebben hogere ademhalingsfrequenties dan oudere wortelsegmenten en bladeren.
Wanneer een zaadje voor het eerst water absorbeert, stijgt de ademhalingssnelheid van cellen snel, maar neemt na ongeveer 20 minuten af.
Rijpende vruchten herbergen een uitbarsting van ademhalingsactiviteit, die culmineert wanneer vruchten piekrijpheid bereiken.
Temperatuur
De ademhalingssnelheid in een plantencel neemt af wanneer de temperatuur daalt totdat de ademhaling bijna of volledig stopt rond vriestemperaturen. Ademhaling neemt toe met toenemende temperaturen totdat zeer hoge temperaturen worden bereikt en resulteren in weefselverslechtering.
Temperatuur heeft grote invloed op de ademhaling voor onderhoud (veel meer dan cellen die zich toeleggen op plantengroei). Planten in gematigde klimaten hebben veel lagere ademhalingssnelheden in de winter dan tijdens warme zomers.
De ademhalingssnelheid van fruit kan worden geregeld door fruit op te slaan op koele, droge plaatsen. Lagere opslagtemperaturen kunnen de ademhaling en het rijpen van fruit vertragen.
Zuurstof
Ademhaling vermindert met verminderde beschikbare zuurstof. Onder omstandigheden waar geen zuurstof aanwezig is, zoals in slecht doorlatende grond, vindt anaërobe ademhaling (gisting) plaats. Anaërobe ademhaling resulteert in koolstofdioxide, wat energie en ethanol. Dit type ademhaling wordt ook gebruikt om alcoholen te maken.
De ademhalingssnelheid voor de meeste planten piekt rond het normale zuurstofniveau in de atmosfeer.
Kooldioxide
Koolstofdioxide, een van de afvalproducten van de ademhalingsvergelijking, heeft ook invloed op de ademhaling. Hoe hoger de concentratie koolstofdioxide, hoe lager de ademhalingssnelheid.
Schade
Ademhaling neemt toe in zowel direct geïnfecteerde als omliggende cellen wanneer plantenweefsel beschadigd of geïnfecteerd is. Vaak, wanneer er een wormgat in een appel zit, omringt een kleine bruine kneuzing dit - dit is een indicatie van verhoogde ademhaling in het gebied rond de beschadigde cellen.
Gebrek aan water
Droog weefsel heeft een lagere ademhalingssnelheid dan gehydrateerd weefsel. Hoewel droogte een veel grotere invloed heeft op het proces van fotosynthese in plantencellen, heeft gebrek aan beschikbaar water ook een negatieve invloed op de ademhaling.
Beschikbare suikers
Bladeren boven in de luifel zien vaak hogere ademhalingssnelhedenEen toename van beschikbare suikers door fotosynthese leidt in het algemeen tot een verhoogde ademhalingssnelheid. Ademhalingssnelheden in de bladeren van de bovenste luifel zijn vaak hoger dan de bladeren van de onderste luifel omdat de bladeren van de bovenste luifel meer suiker produceren.
