Terwijl elektrische ovens gas verkopen met een verhouding van 2 op 1, hebben gasovens een langere geschiedenis met meer dan 100 jaar populair gebruik vóór de introductie van elektrische ovens in het midden van de 20e eeuw. Bakken in uw gasoven heeft veel overeenkomsten met het gebruik van een elektrische oven, maar omdat gasovens moeten worden ontlucht, merkt u misschien dat uw voedsel sneller opdroogt in een gasoven. Dit probleem kan worden opgelost met kleine kookwijzigingen.
tegoed: Jupiterimages / Photos.com / Getty ImagesStap 1
Verwarm je gasoven voor op de temperatuur vereist in het recept voor het bakken, meestal tussen 325 graden Fahrenheit en 375 graden F.
Stap 2
Vul een metalen bakvorm voor de helft met heet water en zet het op de bodem van de oven om stoom te creëren om te voorkomen dat het voedsel uitdroogt.
Stap 3
Doe het voedsel in ovenveilige bakvormen en dek het af met aluminiumfolie om vocht vast te houden.
Stap 4
Plaats het voedsel na 15 minuten voorverwarmen in de oven en bak gedurende de tijd die nodig is voor uw recept.
Stap 5
Verwijder de aluminiumfolie uit de schaal en trek de bakvorm met water de laatste 15 minuten uit de oven om de bovenkant van het voedsel knapperig en bruin te maken.
Stap 6
Plaats een voedselthermometer in het midden van het voedsel om te bepalen of het is doorgekookt. Raadpleeg een tabel met voedseltemperaturen voor de temperatuur die uw gerecht zou moeten bereiken als het volledig gaar is. De meeste gebakken voedingsmiddelen moeten ten minste 165 graden F zijn
