Een beginner in het kweken van spinazie en andere groenten kan verbaasd zijn over hoeveel van de plant van nature geel wordt met de leeftijd. De sappige, innerlijke groene bladeren zijn wat we meestal tegenkomen op markten. Als spinazie voortijdig vergeelt, of als de jongere bladeren die donkere, rijke groene kleur missen, kan er een tekort aan voedingsstoffen of ongedierte zijn.
Oudere spinazie laat van nature geel achter, dus het zijn de jongere bladeren die op markten worden verkocht.Factoren
Ziekte, onjuiste bodemgesteldheid, overmatige hitte of overstromingen kunnen ervoor zorgen dat spinazie geel begint te worden. Ziektesymptomen kunnen erg lijken op onjuiste bodemgesteldheid. Bijvoorbeeld, fusarium verwelken en boor tekort zowel geel de bladeren en stunt de spinazie plant. Alkalische bodems kunnen vergelijkbare symptomen veroorzaken. Neem alle factoren van de situatie in je op, zoals temperatuur en kwaliteit van de grond, voordat je bang bent voor het ergste voor je spinazieplanten.
Het voorkomen
Spinazie gedijt in goed doorlatende, licht vochtige grond die rijk is aan organisch materiaal, met een pH van 6,4 tot 6,8. Het lijdt bij temperaturen boven 75 graden, wat resulteert in vergeling of mogelijk zelfs bouten. Heel vroeg in het voorjaar planten om zomerse hitte te voorkomen of in de herfst spinazie planten omzeilt dit probleem. Een tuin die rijk is aan lieveheersbeestjes en andere insecten die op bladluizen azen (het insect dat de vergelende ziekte vectort, genaamd vloek) vermindert door insecten veroorzaakte ziekten. Het planten van schimmels en virusresistente rassen vermindert ook de dreiging van ziekten.
Oplossingen
Spinazie insectenplagen kunnen worden behandeld met insecticide zeep die is goedgekeurd voor voedselplanten. Schimmelziekten worden behandeld met fungiciden, maar spinazie met virussen moet mogelijk worden vernietigd om te voorkomen dat de infectie zich naar andere gewassen verspreidt. Te alkalische bodems kunnen worden bekleed met koffiedik of commerciële verzuringsmiddelen. Te zure bodems kunnen met kalk worden bekleed. Als de bodem slechts een beetje onder de juiste pH komt, helpt compost om het weer in balans te brengen. Compost en organische meststoffen helpen ook bij een breed scala aan tekorten aan voedingsstoffen.
Overwegingen
Een grondtest zal eventuele tekorten aan voedingsstoffen of pH-problemen aan het licht brengen en toont ook voedingsoverschotten. Het idee is niet om zonder onderscheid overweldigende hoeveelheden voedingsstoffen toe te voegen in de hoop je grond nieuw leven in te blazen, maar om toe te voegen wat de spinazie nu nodig heeft. Dit zorgt er ook voor dat vóór het volgende seizoen veel organische stof in de bodem wordt gebruikt om toekomstige voedingsproblemen te voorkomen. Als de vergeling terugkeert, kan dit een teken zijn van een bodemziekte die jaar na jaar in de grond blijft. Breng een monster naar uw plaatselijke voorlichtingsdienst of tuincentrum.
