Er is niets magischer dan plaatsnemen in een restaurant dat glamour van filmsterren oproept. Gelukkig heb je geen bekroonde speech nodig om je zo te voelen - je hoeft alleen een tafel te reserveren bij Paley, een enclave voor lekker eten in Los Angeles. Paley is gevestigd in een monumentaal gebouw uit de jaren 1930 dat ooit werd gebruikt door CBS Studios op het hoogtepunt van de Gouden Eeuw van Hollywood. Het speelt zijn historische omgeving af met opvallende kenmerken uit de middeleeuwen en opvallende symmetrie. Maar het ontwerpbureau Bishop Pass wilde niet alleen afhankelijk zijn van de teruggrijzende grijze tinten en glanzende houten lambrisering om de ruimte luxe te laten aanvoelen. Het team werkte samen met horecagroep Plan Do See om de klassieke kenmerken van de eetkamer in evenwicht te brengen met moderne accenten, waaronder een overvloed aan vijgenbomen en betonnen kolommen, zodat de hedendaagse culturele spelers zich thuis kunnen voelen. Uiteindelijk wordt een mix van oud en nieuw ingesteld met een overvloed aan ramen, waardoor de eeuwige zon altijd de show steelt.
Slideshow5 Fotoscredit: PaleyPaley ontleent zijn naam aan CBS-oprichter William S. Paley en woont op Columbia Square, de voormalige radio- en televisiestudio's van het netwerk. Het contrast van lichtwit beton tegen levendige groene plantenbakken en gras zorgt ervoor dat de buitenkant van het restaurant opvalt en geeft het een eigentijdse uitstraling.
tegoed: PaleyDe klassieke watergaten van Old Hollywood inspireerden de esthetiek van Paley en het is niet moeilijk om je Humphrey Bogart of Lauren Bacall voor te stellen die in de eetzaal in het midden van een steak in New York zit te genieten. De bleke betonnen kolommen tegen de rijke houten tambour zorgen voor een even verbluffend paar.
tegoed: PaleyHet ontwerpteam liet zich inspireren door microfoons uit de jaren 30 om de geperforeerde metalen wand te maken die de eetkamer scheidt van de wijnkamer. De meeste designelementen van het restaurant, waaronder de grijze en gouden eetkamerstoelen, zijn op maat ontworpen of samengesteld door Yataka in samenwerking met Bishop Pass.
tegoed: PaleyHier is een ontwerpidee om te proberen - speel met grijs. In een van de hoeken van Paley vormen grijze Terrazzo met de hand gegoten in geometrische tegels de perfecte achtergrond voor levendige vijgenbomen en meer houten tamboer.
tegoed: PaleyDe glanzende witte metrotegel is nog een prachtig aspect van de eetkamer, recht tegenover de witte marmeren kokstafel.
