Laurierblaadjes, vooral gedroogde laurierblaadjes, hebben een harde stengel die ongemakkelijk aanvoelt bij het eten. De verhalen van oude vrouwen waarschuwen dat het eten van een laurierblad je kan doden, maar dit is eerder hinderlijk dan een echte bedreiging voor de gezondheid.
Verse laurierblaadjes zijn niet zo knapperig als gedroogde.Soorten
Gedroogde laurierblaadjes worden geleverd in metalen containers of kleine plastic of glazen potten. Verse laurierbladeren zijn minder hard, maar de stengel voelt nog steeds ruw aan als je hem eet. Gepoederde laurierblaadjes verwijderen de ruwe stengel; deze vorm van laurier is volkomen veilig om te eten.
Overwegingen
Wanneer u per ongeluk een laurierblad eet, zou u een knarsend gevoel moeten hebben, omdat de bladeren niet afbreken tijdens het koken. De scherpte van de stoom en het blad doen meestal pijn in je keel of voelen pijnlijk aan.
Preventie / Solution
Haal de laurierblaadjes uit uw eten voordat u het serveert. Als je je zorgen maakt dat je de bladeren in de afgewerkte schaal niet kunt vinden, wikkel de bladeren dan eerst in kaasdoek en verwijder ze vlak voor het opdienen.
