Perzik is de minst winterharde van de familie van steenvruchten met abrikoos, kers en pruim. Winterkoude en late voorjaarsvorst kunnen gemakkelijk knoppen en bloemen doden of takjes en stamschors barsten. Perziken worden het best geteeld in het zuiden van Wisconsin, dat in USDA-planthardheid Zone 5 zit. Zone 4-gebieden in het midden van de staat zijn mogelijk, maar problematisch. De Universiteit van Wisconsin beveelt aan de meest winterharde cultivars te onderzoeken en beveelt slechts drie aan voor planten in Wisconsin.
Perzikbomen in de lentebloeiVertrouwen
Reliance-perzikbomen zijn de hardste die beschikbaar zijn en worden geclassificeerd voor zones 4 tot 8. Ze zijn de nieuwste bloei en hebben de beste kans om de lentevorst in Wisconsin te overleven. Hun fruit is goudkleurig met een rode blos. Het vlees van binnen is geel en sappig, de steen kleeft niet en rijpt in juni of juli. Zoals alle perzikbomen is Reliance zelfbestuivend, dus je hoeft geen andere cultivar of meer dan één boom te planten om een oogst te krijgen.
Harrow schoonheid
Probeer Harrow Beauty-perzikbomen vanwege hun ziekteresistentie en kleinere, compactere vorm. Volgens het ministerie van Landbouw van Ontario produceert Harrow Beauty een stevige, middelgrote perzik, en de steen binnenin is omlijnd met een aantrekkelijke rode vleesband. Niet zo winterhard als Reliance, moeten deze bomen worden geplant in een schuilplaats, zoals een zachte, zuidoostelijke helling, waar koude lucht naar beneden en naar beneden kan stromen.
Madison
Plant Madison-perzikbomen voor een grote, middenseizoen oogst van perziken, maar wees alert op ongedierte en ziekten zoals bruine rot, korst of perzikboomboorder. Deze boom is vroeg in het leven zeer productief en begint vrucht te dragen op de leeftijd van drie of vier. Geef Madison voldoende ruimte door bomen minstens 25 voet uit elkaar te plaatsen. Fruit is middelgroot en smakelijk, heeft een gouden schil met een hoge, rode blos.
