De geur van vis uit de koelcel in uw supermarkt is uw eerste hint dat die visgeuren met u mee naar huis komen. Echt verse vis ruikt niet. Maar na een paar dagen beginnen de chemicaliën in de vis te reageren en weet je neus het als eerste. Verwijder visgeuren voor en na het koken met een paar huismiddeltjes. Geniet van de vis terwijl je hem eet, maar niet voor dagen daarna.
Visgeur Oorzaken
Enzymen die bacteriën bevatten, gaan aan het werk zodra een stuk vis of schaaldieren sterft. De ontleding begint en het resultaat is de visachtige geur die de zintuigen treft. Raak het vlees van de vis aan voordat je het koopt - hoe steviger het is, hoe frisser het is. Als de visgeur eruit springt bij het uitpakken van het stuk, zijn er remedies om de geur te bestrijden zonder de smaak van de vis te beïnvloeden.
Snelle reparaties
Giet verse melk in een kom en laat de vis minstens 20 minuten weken voordat je gaat koken. De enzymen in de melk verbinden zich met de enzymen die de geur veroorzaken en de geur wordt verminderd. Een andere truc is om de vis te weken in 4 kopjes water gemengd met een paar eetlepels azijn.
Vernieuw je huis
Na het koken van de vis kan een geur blijven hangen. Gebruik een kokskaars met extracten van basilicum, patchouli en geranium terwijl je kookt en de geur wordt geëlimineerd. Een kaars met lavendelgeur werkt ook. Kook een citroen op het fornuis en laat de stoom de geur bestrijden, of laat een pot met een paar teentjes, kaneel of azijn ongeveer 30 minuten sudderen. De geur van azijn kan blijven hangen, maar verdwijnt snel daarna. Een sudderende ui doet het ook, maar een uiengeur kan de geur van de vis vervangen. Een kom azijn die 's nachts op het aanrecht wordt achtergelaten, zou de geur moeten wegnemen. Afhankelijk van het oppervlak dat is aangetast, verwijdert u de geur van visolie door eerst het aangetaste gebied weg te vegen en vervolgens te reinigen met een pasta van zuiveringszout, citroen en water of zout en water.
Kookgerei
Wrijf een pasta van bakpoeder en water op het oppervlak van een houten hakblok of strooi zout om de geur van het hout te verspreiden. Verse citroen werkt ook op hout. Voltooi het werk door citroensap en water te mengen en een schone doek te gebruiken om je houten keukenkastjes af te vegen. Verzegel stinkende plastic kommen met een gesneden citroen erin en de visgeur verdwijnt uit hen. Snijd een paar aardappelen en doe ze in de aanstootgevende pan of zet de gezette thee in de pan om de visgeur weg te jagen.
Ontgeuren jezelf
Je vingers en handen vangen de geur van vis op tijdens het bereiden en koken. Wrijf zout over je handen - maar niet als je sneden en inkepingen hebt. De zoutsteek is slechter dan de visgeur. Citroen of citrus, bakpoeder of wassen met een sterke afwasmiddel en water moeten je handen verfrissen.
