Het succes van de groentetuinbouw in Colorado hangt gedeeltelijk af van welk deel van de staat waarin je woont. Tuinders op de Westelijke Helling, nabij Grand Junction, kunnen bijna elke groente succesvol verbouwen, terwijl degenen die in de bergen wonen de uitdagingen van arme grond en een kort groeiseizoen. Tuinders in het metrostation van Denver kunnen de meeste gewassen met succes kweken, met een paar kanttekeningen: wijzig de grond grondig met compost en mest, gebruik rijhoezen en cloches om het groeiseizoen te verlengen en verwacht de tuin twee tot drie keer per week water te geven.
Groenten
De koele, natte bronnen van Colorado zijn ideaal voor het kweken van groenten zoals sla, spinazie, boerenkool en broccoli. Plant deze gewassen tussen half maart en eind april, afhankelijk van waar je woont, omdat ze schieten en tot zaad rennen zodra het weer heet wordt. Veel van deze gewassen worden bitter tijdens droog weer, dus let goed op de grond, vooral als je de zandgrond hebt die veel voorkomt ten oosten van Denver.
Wortelgroenten
Plant aardappelen, wortelen en venkel van half tot eind april voor een late zomeroogst. Als je kleigronden hebt, probeer dan verhoogde bedden of plant kleine variëteiten. De zware grond die in een groot deel van de Front Range wordt aangetroffen, belemmert de groei van lange wortels, waardoor ze worden vervormd of krom. Kortere rassen groeien echter succesvol.
Bonen
Bonen groeien prachtig in het warme, droge klimaat van Colorado. Ze hebben zelden last van plagen of ziekten en rijpen lang voor de eerste herfstvorst. Bonen komen ook terug als ze worden getroffen door een lichte hagelbui, in tegenstelling tot veel tuingroenten. Plant rij- of bosbonen na de laatste verwachte vorst, die meestal half mei is, volgens de Colorado State University Extension.
Tomaten, Paprika's en Aubergines
Tomaten, paprika's en aubergines groeien allemaal goed in Colorado, hoewel de meeste tuiniers vinden dat chili-paprika's succesvoller zijn dan paprika's in het droge klimaat van Colorado. Plant deze warmteminnende gewassen twee tot drie weken na de laatste verwachte vorst, of gebruik cloches en rijhoezen om ze warm te houden. Controleer het bodemvocht zorgvuldig om te voorkomen dat de bloesem rot of gebarsten huiden te veel water geven. Heirloom-variëteiten die in meer vochtige gebieden aan ziekten kunnen lijden, groeien gemakkelijk in Colorado.
Squash
Zelfs de meest onervaren tuinier kan courgette in Colorado telen. In feite zijn tuinders vaak de courgette beu lang voordat het klaar is met produceren. Pompoenen groeien ook goed in het droge klimaat van Colorado en maken decoratieve accenten voor de herfst. Plant beide uit zaad na de laatste verwachte vorst en geef ze voldoende ruimte om te groeien.
