Neem een snuifje! Als de groene bladeren van een plant een scherpe, mintachtige geur hebben, is de kans groot dat hij lid is van de grote mintfamilie. Hoewel groene munt en pepermunt de meest populaire keuzes zijn voor Amerikaanse tuinen, hebben andere soorten fascinerende smaken, variërend van chocolade tot lavendel. Sommige zijn puur decoratief.
Eén eigenschap die alle muntsoorten gemeen hebben: ze zijn niet verlegen of gaan met pensioen. Aan zijn lot overgelaten neemt mint een tuinbed over - en soms de hele achtertuin. Red jezelf van de invasie door munt in containers te verplanten. Maar eerst moet je de muntplanten identificeren.
Groene munt en pepermunt
tegoed: woyzzeck / iStock / Getty Images Beide spearment en pepermunt hebben bleke lila bloemen.Groene munt (Mentha spicata) en pepermunt (Mentha × piperita) zijn de mintvariëteiten die het meest waarschijnlijk in uw achtertuin verschijnen. Beide hebben pluizige bladeren met scherp getande randen die sterk muntachtig ruiken wanneer ze worden verpletterd. Beide pepermuntjes dragen ook bleke lila bloemen. Om ze te onderscheiden, moet je een knabbeltje nemen. Een sterke nasmaak van menthol betekent pepermunt, terwijl een zoete, lichte smaak groene munt betekent. Gebruik jonge groene muntblaadjes bij het koken, pepermuntbladeren voor thee en andere dranken.
Het klimaat waarin de munt groeit, kan je ook helpen deze te identificeren. Als je in een koel klimaat leeft, is je munt waarschijnlijk pepermunt. Deze planten zijn winterhard tot zone 3 van het Amerikaanse ministerie van Landbouw. Groene munt doet het beter met warmte en kan zelfs gedijen in USDA hardheid zone 11.
Apple Mint
Als de munt die in je achtertuin groeit zachte, afgeronde bladeren heeft, kan dit appelmunt zijn (Mentha suaveolens). Deze plant wordt ook wel wollige munt genoemd omdat de stengels en bladeren bedekt zijn met fijne, zachte haren. Bloemsperen zijn wit of lichtroze. Appelmunt smaakt minder fruitig dan pepermunt of groene munt en is fruitig. De bladeren hebben een milde, zoete smaak die appelmunt perfect maakt bij salades of vers fruit.
Lavendel Mint
Lavendel mint (Mentha x piperita 'Lavender') kan 3 voet lang en breed worden, met grote, opvallende bloemen. De lila bloemen zijn opvallend genoeg om van de plant een siertuin te maken en vlinders zijn er ook dol op. De grijsgroene bladeren verrassen je met paarse onderkant. Ze ruiken intens naar lavendel en worden vaak gebruikt in potpourris en koken. Als je de bladeren gebruikt om voedsel op smaak te brengen, pluk ze dan voordat de muntplant bloeit voor het beste resultaat. Plant lavendel mint in USDA winterhardheidszones 5 tot en met 9.
Chocolade munt
Hier is een chocolade die niet op de kilo's inpakt. Chocolade mint planten (Mentha x piperita 'Chocolate') hebben mooie donkergroene bladeren die een krachtige geur dragen die doet denken aan chocoladelikeur. Deze snelgroeiende munt schiet tot 2 voet lang en verspreidt zich snel genoeg om een nuttige bodembedekker te zijn. Muntblaadjes van chocolade zijn lang en lansvormig en bieden een mooi contrast met de lavendelbloemen die in de zomer verschijnen. Deze munt gedijt in USDA winterhardheidszones 5 tot en met 9.
Sier Corsicaanse Munt
Sommige pepermuntjes zijn niet bedoeld om te koken. In plaats daarvan kunt u decoratieve pepermuntjes gebruiken om lege delen van een tuin met textuur en helder gebladerte in te vullen. Een daarvan is Corsicaanse mint (Mentha requienii), een mooie, korte bodembedekker die het niet erg vindt om op te lopen. Het zal je verrassen met zijn delicate bladeren, subtiel mint aroma en heldere kleuren. Het groeit gelukkig in USDA hardheidszones 6 tot en met 9.
