Ashitaba (Angelica keiskei), ook bekend als het blad van morgen, is een kortblijvend meerjarig kruid afkomstig uit de Japanse kusten. De eetbare plant is bekend in Japan en de Filipijnen, waar thee, noedels en snoepjes van worden gemaakt. Iets ongewoon als tuinplant, kan ashitaba moeilijk te vinden zijn in kinderdagverblijven.
credit: DAJ / amana images / Getty ImagesAshitaba maakt een ongewone toevoeging aan een kruidentuin.Sweet Spot
Ashitaba groeit als vaste plant in de winterhardheidszones 7 t / m 10 van het Amerikaanse ministerie van Landbouw. Hij groeit in kusttuinen of in zouttrossen. Voor het beste resultaat plant u Ashitaba in een diepe, vruchtbare grond in de volle zon of in gevlekte schaduw. Geef de plant regelmatig water om de grond constant vochtig te houden, maar niet met water doordrenkt. U kunt het vasthouden van vocht in de grond verbeteren door 2 tot 3 inch bladschimmel, compost of fijne pijnboomschors in de grond te mengen voor het planten. In goede groeiomstandigheden kan ashitaba tot 4 voet lang worden.
Verdeel en heers
Ashitaba bloeit meestal tijdens het tweede jaar en produceert zaad voordat het sterft. Als je plant zijscheuten produceert, verdeel ze dan en plant ze in de tuin of een kleine pot om nieuwe planten te vormen, of verwijder ze om te voorkomen dat de plant bloeit en gaat zaaien. De bloemen trekken nuttige insecten aan. Oogst de bladeren door één stengel en blad per keer te verwijderen, idealiter vroeg in de ochtend. Droog de bladeren voordat u ze opbergt, net als bij andere kruiden. Leden van de Angelica-familie bevatten furocoumarins. Na het hanteren van ashitaba kunnen sommige mensen een verhoogde huidgevoeligheid voor zonlicht hebben, wat dermatitis kan veroorzaken. Neem contact op met uw arts als u van plan bent ashitaba in uw dieet op te nemen.
Evenwicht bewaren
Ashitaba doet het het beste wanneer hij wordt bemest. Bemest de grond rond de plant in het vroege voorjaar met een uitgebalanceerde 10-10-10 meststof. Meng grondig 1 ons kunstmest met 1 gallon water voor elke 10 vierkante voet. U kunt een slanguiteinde, rugzaksproeier of gieter gebruiken om de mest gelijkmatig op de grond aan te brengen. Schud de spuit voorzichtig terwijl u werkt om de inhoud gemengd te houden. Volg de instructies op het etiket zorgvuldig en bewaar de kunstmest buiten het bereik van kinderen. Als u iets in uw ogen krijgt, spoel het dan uit met water en neem contact op met uw arts.
Zaaien
Als je geen planten op de kwekerij kunt vinden, overweeg dan om ashitaba uit zaad te kweken. Gebruik verse zaden voor de hoogste kiemkracht. Zaai de zaden bovenop de grond in een koud kader. Zodra de zaailingen groot genoeg zijn om te verwerken, plant je ze in 4-inch potten gevuld met een potmengsel van goede kwaliteit. Gebruik potten met afvoergaten. Zodra de jonge planten ongeveer de grootte van je vuist hebben, verplaats je ze naar de tuin. Je kunt Ashitaba ook kweken in potten van 1 gallon met afvoergaten.
