Avocadobomen (Persea americana) zijn groenblijvend en zullen groeien in de winterhardheidszones 8 tot en met 11 van het Amerikaanse ministerie van Landbouw. Hun drie groepen, "families" genoemd, zijn vernoemd naar de gebieden waar ze voor het eerst in eigen land werden gekweekt: Mexicaans, Guatemalteeks en West-Indisch. Mexicaanse avocado's zijn de meest koude tolerante familie.
Het is het beste om een avocadoboom te kopen die op onderstam is geënt. Als je dit doet, heb je drie tot vijf jaar vruchten die je plant. Het is mogelijk om een avocadoboom uit zaad te kweken, maar dit betekent een wachttijd van vijf tot 13 jaar voor fruit. U kunt ook voor een onaangename verrassing komen, omdat de vrucht die u krijgt misschien niet is wat u verwachtte, vanwege kruisbestuiving.
Aanplant
Wanneer je een avocadoboom plant, is timing belangrijk. De planten houden van warme grond en direct zonlicht, maar jonge bomen kunnen last hebben van zonnebrand. Voor het beste resultaat plant u uw boom ergens tussen maart en juni, voordat de zomerzon het helderst is. Avocado's hebben volle zon en veel stahoogte nodig: volwassen planten kunnen, afhankelijk van de variëteit, 60 voet of meer hoog worden. Zorg ervoor dat je boom voldoende ruimte heeft om te groeien.
Avocado's hebben goed doorlatende grond nodig. Als je grond zwaar is of langzaam wegloopt, bouw dan een heuvel van ongeveer 2 voet hoog en 5 voet rond om de drainage te verbeteren. Zodra je de perfecte plek hebt uitgekozen, graaf je een gat diep genoeg om de hele kluit van de plant te bevatten. Maak het gat een beetje breder dan nodig, zodat je ruimte hebt om je handen erin te krijgen. Plaats de avocadoplant voorzichtig in het gat, uiterst voorzichtig met de zachte wortels; verstoor de wortels van de avocado zo min mogelijk tijdens het planten. Zodra je de plant hebt gezet, vul je het plantgat aan.
Mulching
Avocadobomen hebben ondiepe wortels die veel baat hebben bij mulchen. Verspreid direct na het planten van je avocadoboom grove mulch eromheen. De beste mulch voor avocado's is hout, met stukken van ongeveer 2 inches in diameter. Mulch van cacaobonen en boomschors zijn beide uitstekende opties. Maak de mulch ongeveer 6 centimeter diep en houd het 6 tot 8 centimeter weg van de stam van de boom.
Watering
Net als de meeste planten hebben avocado's direct na het planten een diep water nodig. Week de grond altijd grondig rond je avocadoboom tijdens het water geven en geef de grond een kans om te drogen voordat je de plant opnieuw water geeft. Test de grond voordat u water geeft door een handvol op te scheppen en erin te knijpen. Als het zijn vorm behoudt, sla het water dan over. Als de grond afbrokkelt wanneer je hem loslaat, is het veilig om je boom water te geven. Jonge bomen moeten misschien twee tot drie keer per week worden geïrrigeerd, maar voer altijd een grondcontrole uit, omdat avocado's niet van natte voeten houden. Je boom hoeft minder vaak water te geven - ongeveer een keer per week - wanneer hij een jaar oud wordt. Jonge bomen bevatten ongeveer 2 liter water in hun wortels en gebruiken er 1 per dag. Volwassen bomen hebben tijdens het groeiseizoen ongeveer 20 liter water per dag nodig.
Bemesting
Bemest uw avocadoboom niet totdat hij een jaar oud is. Te vroeg bemesten kan je jonge plant beschadigen. Wanneer u uw boom begint te bemesten, gebruikt u een uitgebalanceerde meststof die uit gelijke delen stikstof, fosfor en kalium bestaat (aangeduid als NPK op de verpakking van de meststof). Zoek naar een meststof die is gelabeld als 10-10-10 of 15-15-15. Een combinatie van 10-10-10 geeft aan dat uw meststof 10 procent stikstof, 10 procent fosfor en 10 procent kalium is.
Uw boom heeft 1 pond stikstof per jaar nodig. Om te bepalen hoeveel stikstof uw boom ontvangt, vermenigvuldigt u het gewicht van uw mestzak met het percentage stikstof dat het bevat. Dit vertelt u hoeveel pond stikstof er in de zak kunstmest zit. Een zak van 10 pond van 10-10-10 kunstmest bevat 1 pond stikstof. (10 pond x 10% = 1) U kunt ook een online calculator gebruiken, zoals deze. Het maakt niet uit of u de meststof eenmaal aanbrengt of verschillende kleinere toepassingen toepast, zolang de boom maar 1 pond stikstof ontvangt.
Avocadobomen hebben vaak een tekort aan zink en kunnen naast een meststof een zinksupplement nodig hebben. Om dit tekort te corrigeren, verspreidt u een keer per jaar 1/2 pond zinksulfaat rond uw boom en geeft u het water. U kunt zinksulfaat vinden in uw plaatselijke tuincentrum of boerderijwinkel.
Oogst
De oogsttijd varieert van de ene avocadofamilie tot de volgende. Alle avocadoplanten produceren geelgroene bloemen voordat ze vrucht dragen. Planten in de West-Indische familie bloeien in het voorjaar en produceren fruit in de zomer. Guatemalteekse planten bloeien ook in de lente, maar produceren geen fruit tot de lente of zomer van het volgende jaar. Mexicaanse avocadoplanten bloeien in de winter en produceren vervolgens fruit in de zomer of herfst.
Avocado's mogen nooit volledig aan de boom rijpen, omdat dit resulteert in papperig, vies smakend fruit. Kies echter te snel en de avocado's zullen nooit rijpen. Kies je avocado's wanneer ze net zijn begonnen zacht te worden en hun huid dof wordt en zijn glanzende uiterlijk verliest. Als je niet zeker bent, kies dan een enkele vrucht en plaats deze in je keuken. Als het volwassen is, rijpt het in drie tot acht dagen, en je weet dat het oogsttijd is.
Avocado's in containers
De Wurtz-avocadovariëteit, vaak Little Cado genoemd, is de enige echte dwergavocadoboomsoort. De Little Cado bereikt een hoogte van slechts 10 voet en groeit goed in grote containers. De boom heeft indirect zonlicht nodig als hij jong is, maar zal zichzelf kunnen schaduwen zodra de luifel invult. Planten die in containers worden gekweekt, drogen ook sneller uit, dus controleer het bodemvochtgehalte vaker dan voor een buitenplant.
Avocadoplanten produceren allemaal zowel mannelijke als vrouwelijke bloemen, die de ene 's morgens en de andere' s middags openen. Dit maakt het mogelijk voor een avocadoboom om zichzelf en fruit te bevruchten, maar er is geen garantie omdat de bloemen op verschillende tijdstippen opengaan. Als je wilt dat je in een container gekweekte avocado tot fruit maakt, probeer hem dan tijdens het bloeiseizoen buiten te zetten. Als je te ver naar het noorden woont voor buitenplanten, probeer dan nog een kleine avocadoplant binnen te kweken om de kans op bevruchting te vergroten. Houd er echter rekening mee dat planten die binnenshuis worden gekweekt, niet consequent of helemaal niet kunnen fruiten.
