Capsicum annuum "Inferno Hot Peppers" zijn een mild hete chili peper die het beste vers of in het zuur wordt gebruikt. De Inferno-peperplant produceert een overvloedige opbrengst met een lange oogsttijd. Zodra de paprika's op de plant volwassen worden, zal het voortdurend plukken en oogsten van Inferno-paprika's de productie van paprika's bevorderen.
De kleur van Inferno-chilipepers geeft de stadia van volwassenheid aan.Dagen tot volwassenheid
Inferno hete pepers rijpen eerder dan veel andere peperplanten en je kunt sneller beginnen met oogsten. Zaadkieming tot fruitrijping is ongeveer 62 dagen, hoewel de Inferno-peperplant tot de eerste vorst paprika's blijft produceren, zal het oogsten van uw Inferno-paprika's vier tot zes weken duren. Als je je Inferno-peperzaden plant na de dreiging van vorst in het voorjaar, kun je half augustus de eerste rijpe pepers plukken, tot eind september.
Grootte
De grootte van een Inferno-peper is een indicatie dat deze klaar is om te worden geplukt. Inferno-paprika's hebben een langwerpige banaanvorm. Rijpe paprika's zijn 6 tot 8 inch lang en 1 tot 1,5 inch breed. De Inferno hete peperplant groeit zeer uniform gevormde pepers, en het zal gemakkelijk zijn om het volwassen fruit van onrijp te onderscheiden door de grote, langwerpige grootte.
Kleur
Het gebruik van de kleur van elke soort peper is een van de gemakkelijkste en beste manieren om te weten wanneer je het moet kiezen. Inferno hete pepers worden eerst limoengroen, die geel worden en vervolgens rood worden op de plant. In elk van deze kleurfasen kan de Inferno-peper worden geoogst, afhankelijk van de gewenste kruidigheid. In het ietwat onrijpe stadium van limoengroen is de peper erg mild. Geelgekleurde Inferno-paprika's zijn op het hoogtepunt van rijpheid en smaak. Als je de peper rood op de plant laat worden, krijg je de heetste smaak.
Opslagruimte
Inferno-paprika's zijn een dikwandige, vlezige, mild hete peper, waardoor ze ideaal zijn voor braden, beitsen of vers gebruiken. Vanwege de dikke wanden moet deze peper worden gedroogd, omdat het binnenste vlees van de peper mogelijk niet volledig droog is voordat schimmel of rot ontstaat. Vers geplukte Inferno-paprika's kunnen maximaal twee weken worden gekoeld, of twee tot drie maanden in een luchtdichte verpakking worden bewaard, met behoud van zijn topsmaak.
