Het schoonmaken van gerechten is een moeizaam proces dat iedereen die tijd doorbrengt in een keuken maar al te vertrouwd is met. Voor iedereen zonder toegang tot een vaatwasser kan het afwassen echter veel eenvoudiger worden gemaakt met de juiste afwasmiddel. Er zijn veel merken en soorten afwasmiddel in de winkelrekken, maar ze verschillen op een aantal belangrijke manieren van elkaar.
Het gebruik van de beste zeep kan het afwassen gemakkelijker maken.Surfactants
Oppervlakteactieve stoffen zijn chemicaliën in vloeibare afwasmiddel die helpen de oliën en andere voedselresten op vaat te suspenderen, waardoor het veel gemakkelijker is om ze tijdens het spoelen met water weg te wassen. Dit gebeurt als gevolg van een chemisch proces dat de oppervlaktespanning verbreekt die voedseldeeltjes en vet op het oppervlak van een schaal houdt. Zware vaatzepen bevatten over het algemeen een hoger niveau aan oppervlakteactieve stoffen dan goedkope producten.
Oplosbaarheid
De oplosbaarheid van een vloeibare afwasmiddel verwijst naar hoe snel en gemakkelijk het in water oplost. De oplosbaarheid van een bepaalde vloeibare afwasmiddel kan afhangen van de kwaliteit en temperatuur van het water, maar wordt ook bepaald door de chemische samenstelling van de zeep zelf. Een goed oplosbare afwasmiddel is gemakkelijk van de vaat af te spoelen en laat minder snel zeepachtige resten achter als de vaat droog is.
Huid verzachten
Sommige vloeibare zeep bevat bevochtigingsmiddelen die de huid helpen verzachten of huidirritatie door andere chemicaliën in de zeep voorkomen. Wasmachines die een vloeibare afwasmiddel gebruiken zonder deze eigenschap, kunnen handschoenen dragen om de huid te beschermen tegen beschadiging, aangezien het water natuurlijke oliën in de handen verwijdert, wat tijd kan vergen om bij te vullen. Huid verzachten is vaak een belangrijke eigenschap die fabrikanten van afwasmiddelen noemen om hun producten te promoten.
Geur
Elk type vloeibare afwasmiddel heeft ook zijn eigen geur. Zelfs zogenaamde ongeparfumeerde producten hebben in het algemeen een resterende zeepgeur. Anderen omvatten verbindingen die de geur produceren van citroen, pijnboom, bloemen of citrusvruchten. De geur van een vloeibare afwasmiddel is meestal mild genoeg om de geur niet aan de vaat te geven en kan kort na het spoelen uit de handen van de wasmachine verdwijnen.
Invloed op het milieu
Een vitale eigenschap van elk type vloeibare afwasmiddel is de impact op het milieu. In de afgelopen jaren zijn er verschillende grote merken milieubewuste afwasmiddel verschenen. Deze producten gebruiken meer natuurlijke ingrediënten. Ze veroorzaken ook minder schade aan het milieu zodra ze door de afvoer worden gespoeld en in het watersysteem komen. Sommige merken van vloeibare afwasmiddelen doneren zelfs een deel van hun winst aan milieukwesties.
