De pepperoncini is een soort peper die ook bekend staat als Toscaanse peper, zoete Italiaanse peper en gouden Griekse peper. Deze milde pepers worden vaak geserveerd met pizza en bieden een pittige smaak. Ze worden op vrijwel dezelfde manier geteeld als andere paprika's. Na de groei worden deze paprika's meestal ingemaakt en in potten voor verkoop geplaatst.
tegoed: Jupiterimages / Photos.com / Getty ImagesStap 1
Begin je pepperoncini-planten als zaden in het vroege voorjaar of de late winter. Druk de zaden ongeveer een kwart inch in een goede, veelzijdige potgrond. Geef ze dagelijks water om ze vochtig te houden en plaats de containers in een zonnig raam. Meestal zul je zaailingen in een tot twee onkruiden zien.
Stap 2
Verplant je zaailingen naar buiten als de nachttemperatuur constant boven 55 graden is en er geen sprake meer is van vorst. Week de potten voordat je je paprika's transplanteert. Zorg ervoor dat de kluit helemaal doorweekt is. Je wilt niet dat de grond uitdroogt.
Stap 3
Kies een zonnige locatie voor uw zaailingen. Graaf een gat dat even groot is als de pot waaruit je de paprika's overplant. Scheid de wortels een beetje om ze los te maken zodat ze zich verspreiden nadat ze zijn geplant. Zet de zaailing in de grond en bedek het terug met de oorspronkelijke grond die uit het gat kwam.
Stap 4
Plaats uw planten 10 tot 15 inch uit elkaar in rijen. Dit geeft je voldoende ruimte tussen de planten om te oogsten en geeft je planten voldoende ruimte om te groeien.
Stap 5
Breng een laag van 2 tot 4 inch mulch aan rond je planten, zodat ze hun waterbalans behouden en niet uitdrogen. Dit zorgt er ook voor dat het vocht gelijkmatig wordt verdeeld en helpt om onkruid in uw tuin te verminderen.
Stap 6
Geef je planten dagelijks water terwijl ze groeien met minstens een centimeter water. Voor een hetere peper kunt u de planten eenmaal per week water geven, maar wacht niet langer dan anders zullen de peulen uitdrogen.
Stap 7
Zet je peperplanten vast zodra ze beginnen te groeien en zware peulen ontwikkelen. Dit voorkomt dat de planten breken. Drijf een paal in de grond en gebruik touw om de plant vast te binden.
Stap 8
Oogst uw peperplanten wanneer ze 2 tot 3 centimeter lang zijn en een heldergroene kleur hebben. Ze worden enkele weken in de koelkast bewaard of u kunt ze maximaal een jaar invriezen. Beitsen bewaart ze meerdere jaren.
