Papaver somniferum L. of opiumpapaver, legaal gekweekt in Turkije, Australië en India, heeft witte, rode, roze of paarse bloemen. Verdovende latex, gebruikt om opium, morfine en heroïne te produceren, is een melkachtige substantie in onrijpe zaaddozen. De rijpe zaden zijn echter niet-narcotisch; deze zaden en hun olie zijn populaire bak- en kookingrediënten. De olie wordt ook verwerkt tot zeep en verf. Opiumpapavers zijn legaal om in de Verenigde Staten te groeien, maar alleen als gereguleerde voedselingrediënten.
Een veld met rode somniferum, of opium, papavers.Elka Poppy
De elkapapaver dankt zijn naam aan de Slowaakse folklore.Inheems in Slowakije, is de Elka-papaver vernoemd naar een Slowaakse vrouw die de bloemen heeft gekweekt, meldt de Washington State University. De zaden van deze papaver zijn wit en de planten produceren witte bloemen met lavendel tot paarse centra. De olie is zoeter dan die van zwarte zaadpapavers en wordt beschouwd als een van de beste eetbare oliën in Europa. De zaden worden gewaardeerd om de nootachtige smaak die ze aan gebakken producten toevoegen.
Heirloom Pepperbox
Deze papaverdoos van de erfgoedpeper heeft donkere vlekken op de bloemblaadjes.De paprikadoospapaver is een eenjarige tot tweejarige plant die ongeveer 3 voet lang wordt. De bloemen zijn delicaat en kunnen in kleur variëren van lichtroze tot rood en dieppaars met donkerdere middenkleuren. De kleine zaadjes geproduceerd door deze papaver zijn diep blauwzwart en worden meestal gebruikt in brood, pondtaarten en saladedressings.
Deens kruis
Felrode Deense Kruispapavers.De Danebrog, ook wel Het Deense Kruis, Deense Vlag en Victoriaanse Kruis genoemd, heeft schitterende rode bloemblaadjes met zuivere witte vlekken aan elke basis, waardoor een gemakkelijk herkenbaar kruis wordt gevormd. Elke bloei kan tot 5 inch in diameter groeien en de randen van de bloemblaadjes zijn omzoomd. Bloemisten gebruiken de zaaddozen van deze papaver in bloemstukken, en de zaden worden ook gebruikt bij het koken en bakken.
Zwarte wolk
De zaadpeul van de zwarte wolkenpapaverplantDe diep paarse kleur van deze papaver hielp de naam te beïnvloeden, die formeel 'Black Cloud Peony Papaver' is. De zwarte wolk zal groeien als een eenjarige of tweejarige plant. Een van de grotere papavers, deze plant kan tot een hoogte van meer dan 4 voet groeien op een dikke stengel en bloeit meestal in juni. De bloemen zijn groot en bereiken een diameter van maximaal 6 inch.
