Of je nu uitkijkt naar een uitgestrekte pompoenpleister in je achtertuin of gewoon gewoon pompoengerelateerde gerechten verslindt, deze veelzijdige vrucht heeft veel te doen, zowel in de tuin als op je bord. Pompoenen zijn heerlijk, voedzaam en kunnen in uw tuin worden gekweekt, en kunnen uw favoriete manier worden om in de herfst een of ander zelfgekweekt decor op te nemen.
Pompoenen zijn eigenlijk een vrucht
Hoewel we vaak pompoengerechten beschouwen als een hartige maaltijd (afgezien van pompoentaart, natuurlijk), is het eetbare deel eigenlijk het product van een bloeiende plant en bevat het zaden, wat de definitie is van een vruchtdragende plant. Groenten, aan de andere kant, zijn de delen van een plant zelf - de bladeren, wortels, stengels, bloemen of knollen.
Pompoenen zijn leden van de Cucurbit-familie
Pompoenen staan niet alleen op hun eigen unieke, botanische eiland. Ze zijn verwant aan andere vergelijkbare planten als onderdeel van de Cucurbit-familie, waaronder pompoen en kalebassen. Ook zijn alle pompoenen niet precies hetzelfde. Er zijn decoratieve pompoenen, pompoenen die je kunt eten en pompoenen die je kunt snijden tijdens de herfstvakantie.
Pompoenen komen uit (sommige) bloemen
Net als andere bloeiende, fruitproducerende planten, beginnen pompoenen met bloesems die uiteindelijk plaatsmaken voor fruit. Alleen de vrouwelijke bloemen produceren fruit, terwijl de mannelijke bloemen stuifmeel creëren voor de vrouwtjes. Pompoenbloemen zijn meestal groot en hebben een geeloranje tint en de pompoen zelf ontwikkelt zich direct onder deze bloem, begint heel klein en groeit in de loop van de tijd.
Hoe je je eigen pompoenpleister kunt kweken
Als je geïnteresseerd bent in het kweken van pompoenen, kan het. Het enige dat je nodig hebt is wat land (veel pompoenrassen hebben wijnstokken die naar buiten groeien) op een plek die wordt begunstigd door de volle zon en je moet het gebied water geven en wieden. Goed doorlatende bodems werken het beste - kies een plek met een lichte zandgrond. Je hebt veel keuzes bij je plaatselijke kwekerij, dus kies er een die bij je past en houd er rekening mee dat pompoenplanten het beste doen wanneer zaden direct in de grond worden geplant. Lees het zaadpakket en noteer wat je krijgt en plant (en zorg ervoor) dienovereenkomstig.
Pompoenen zitten boordevol voeding
Als je van pompoenen houdt, is er uitstekend nieuws. Het vruchtvlees zit boordevol vitamine A, bevat weinig koolhydraten, is een goede bron van vezels en heeft een behoorlijke hoeveelheid mineralen, zoals kalium, koper en mangaan. Als je van zaden houdt, schep ze dan uit de pulp en braad ze. Ze zijn een voedzame snack vol eiwitten, omega-3-vetzuren, omega-6-vetzuren en magnesium.
