Als het gaat om het kiezen van kookgerei voor uw keuken, zijn er een breed scala aan opties. Afhankelijk van uw behoeften en voorkeuren, kunt u kiezen voor potten en pannen die superieure kookprestaties, eenvoudig opruimen, duurzaamheid of een decoratief uiterlijk bieden. Als u echter geïnteresseerd bent in kookgerei dat al deze voordelen biedt, hoeft u niet verder te zoeken dan keramiek. Keramische potten en pannen bieden verschillende voordelen ten opzichte van andere soorten kookgerei en kunnen de ideale pasvorm voor uw keuken zijn.
Keramisch kookgerei is verkrijgbaar in een breed scala aan kleuren, zodat het een decoratief element aan uw keuken kan toevoegen.Aantrekkelijk uiterlijk
Een van de eerste dingen die u misschien opvalt aan keramisch kookgerei is het aantrekkelijke uiterlijk. Veel merken keramisch kookgerei hebben een geëmailleerd of geglazuurd oppervlak in een verscheidenheid aan heldere, decoratieve kleuren. Als gevolg hiervan is het een ideaal soort kookgerei voor het bedienen van gasten of voor weergave op uw keukenplanken. Als je een hangend pottenrek in je keuken hebt, kun je ook je keramische kookgerei gebruiken om een vleugje kleur aan de kamer toe te voegen.
Gelijkmatige warmteverdeling
Keramisch kookgerei verdeelt de warmte gelijkmatig over het kookoppervlak. Als gevolg hiervan hoeft u zich geen zorgen te maken over voedsel dat op sommige plekken verbrandt, terwijl andere gebieden ongekookt blijven. Keramisch kookgerei is vergelijkbaar met gietijzeren potten en pannen in termen van warmteverdeling, maar in tegenstelling tot gietijzer hoeft keramisch kookgerei niet na elk gebruik te worden gekruid.
Veilig voor hoge temperaturen
Omdat de emaillaag op veel merken keramisch kookgerei is gemaakt van gesmolten glaspoeder en is afgewerkt met een porseleinen glazuur, kan het kookgerei worden gebruikt bij zeer hoge temperaturen. Als gevolg hiervan is het ideaal voor het schroeien van vlees en andere items die een hogere hitte vereisen. Gietijzeren kookgerei biedt hetzelfde gebruik op hoge temperatuur, maar keramiek kan een betere optie zijn vanwege het gebrek aan kruiden vereist.
Duurzaam
Keramisch kookgerei is een van de meest duurzame soorten kookgerei die beschikbaar zijn. Het oppervlak is niet gevoelig voor corrosie en vereist geen polijsten of kruiden. Keramisch kookgerei op basis van email heeft meestal een gietijzeren centrum dat wordt bedekt door de emaillaag. Het gesmolten glaspoeder en porselein glazuur waaruit de coating bestaat, maken het kookgerei bestand tegen breuk, schilfers en krassen. Als u echter keramisch kookgerei op basis van klei gebruikt, kan dit gevoelig zijn voor breuk en schilfers.
Eenvoudig opruimen
Keramisch kookgerei is gemakkelijk schoon te maken. De geëmailleerde afwerking voorkomt meestal dat voedsel aan het oppervlak blijft plakken, dus je kunt meestal eenvoudig alle resten wegvegen. Als voedsel op het oppervlak wordt gebakken, gebruik dan schuurpoeder om het af te schrobben zonder u zorgen te maken over de harde coating van het kookgerei. Gietijzer en ander kookgerei met een quick-release coating kunnen niet op deze manier worden schoongemaakt omdat hun kookoppervlakken door het poeder zouden worden beschadigd.
