Babywortelen zijn geen echte baby's, maar in plaats daarvan komen ze van normale wortels. De wortels op ware grootte worden geschild en in de traditionele babywortelvorm geschroefd tijdens de verwerking, voordat ze op de productenplanken van uw kruidenier verschijnen. Omdat ze al zijn getrimd voordat u ze naar huis brengt, vereisen ze zeer weinig voorbereiding voorafgaand aan opslag. Het bewaren van de babywortels op dezelfde manier als je ze op ware grootte zou bewaren, zorgt voor de langste houdbaarheid met behoud van smaak en textuur.
Babywortelen worden geschild en bijgesneden verkocht.Stap 1
Laat babywortels in hun originele zak geseald totdat u klaar bent om ze te gebruiken. Bewaar de zak in de groententeller van de koelkast.
Stap 2
Breng de babywortels over in een geperforeerde plastic zak nadat u de originele verpakking hebt geopend. U kunt de wortels ook in een gewone plastic zak doen, maar de bovenkant losjes sluiten zodat lucht in de zak kan circuleren en overtollig vocht kan ontsnappen.
Stap 3
Bewaar de verpakte babywortelen maximaal twee weken in de knapperige lade. Verwijder alle wortels die tijdens de bewaarperiode beginnen te verschrompelen, omdat een verwende wortel de achteruitgang van de resterende wortels kan versnellen.
