Roosteren in een elektrisch fornuis is een snelle manier om voedsel te bereiden, vooral steaks, karbonades en vis, die weinig kooktijd vergen. In tegenstelling tot een buitengrill die van onderen opwarmt, warmt het grillelement van een elektrische oven van bovenaf op bij hoge temperaturen. Het vlees rust op een braadpan met gegolfde randen en gleuven om druppels op te vangen en de kachel schoon te houden. Sommige vormen van roken kunnen optreden als een natuurlijk bijproduct van braden, dus goede ventilatie is noodzakelijk.
Gegrilde steaks duren minder dan 10 minuten voor medium rood in een elektrisch fornuis.Stap 1
Schakel de kachel in om hem voor te verwarmen door de bedieningsknop te draaien of op de knop "Aan" te drukken, afhankelijk van het model van de kachel. Stel vervolgens de thermostaat in op "Broil". Verwarm de oven 10 minuten voor of totdat het indicatielampje op het bedieningspaneel gaat branden, als het fornuis zo is uitgerust.
Stap 2
Monteer de twee delen van de braadpan door het metalen kookrooster met de schuine sleuven op de pan te plaatsen.
Stap 3
Plaats voedsel, zoals steaks, op het kookrooster en kruid het vlees, indien gewenst.
Stap 4
Plaats de braadpan met de biefstuk in de kachel op de bovenste metalen plank en sluit de deur.
Stap 5
Kook de steaks acht minuten, draai ze om met de tang en rooster nog acht minuten aan de andere kant voor medium-rare steaks die 1 inch dik zijn gesneden. Braadtijden zullen minder zijn voor voedsel zoals vis (ongeveer vijf minuten per kant voor filets zonder been), of dunnere stukken biefstuk.
Stap 6
Haal de biefstuk en de braadpan uit de oven en laat het vlees vijf minuten rusten voordat u het serveert, zodat de sappen kunnen bezinken.
