Je kunt een elektrische koekenpan of een koekenpan gebruiken voor veel meer dan alleen het frituren van voedsel. Een elektrische braadpan is een alles-in-één apparaat dat u kunt gebruiken voor het bereiden van maaltijden met één gerecht, soepen, stoofschotels en voor het braden van vlees. Een elektrische braadpan heeft de juiste maat voor het bereiden van een kleine braadstuk voor twee personen. Door het braden in de elektrische koekenpan te koken, bespaart u energie en verwarmt u niet de hele keuken voor de maaltijd.
Stap 1
Doe twee eetlepels bakolie in de elektrische koekenpan. Draai de thermostaat van de koekenpan op 350 graden en laat de olie opwarmen.
Stap 2
Breng het vlees op smaak met zout, peper of andere kruiden die u wenst. Plaats het vlees in de koekenpan en bruin aan beide kanten.
Stap 3
Doe een kopje runderbouillon of water in de elektrische koekenpan en dek af. Zet het vuur op 225 graden en laat het vlees een uur sudderen.
Stap 4
Verwijder het deksel en omring het braadstuk met de in vieren gesneden aardappelen, de gehakte wortelen en de ui. Plaats het deksel terug op de pan.
Stap 5
Kook nog een uur. Verwijder het deksel van de elektrische koekenpan. Het vlees en de groenten moeten mals zijn. Test indien gewenst het vlees op gaarheid met een vleesthermometer. Een zeldzame gebraden zal intern lezen op 145 graden, een gemiddelde gebraden 160 graden en een goed gedaan gebraden 170 graden.
