tegoed: Dogfish InnSam Calagione - oprichter en president van Dogfish Head Craft Brewery - peddelde vaak langs een onopvallend, door een familie gerund motel aan de kust van Lewes, Delaware. Hij dacht er niet veel over na, totdat zijn vrouw Mariah het op een dag te koop zag.
Het Vesuvio Motel, zoals het toen heette, was sinds het begin van de jaren zeventig in familiebezit. Mariah plande een ontmoeting met de eigenaars en voor je het wist waren zij en Sam moteleigenaren.
De 16-kamer, midcentury Dogfish Inn (plus een tweekamer cottage suite genaamd Cottage Sweet) werd in juli 2014 geopend met een fris, bijna volledig wit ontwerp.
tegoed: Dogfish InnDus wat bracht de Calagiones ertoe om uit te breiden van bier naar de horeca - een heel nieuw beest? Ze hadden immers al een brouwerij en productiefaciliteit in Milton en twee restaurants (Chesapeake & Maine en Brewings & Eats) in Rehoboth Beach.
"Bier is een groot deel van wie het merk Dogfish is - het zit in ons DNA," vertelde herbergier Dogfish Inn, Andrew Greeley, aan Hunker. "Eten is er ook een groot deel van, en kunst en muziek. Naarmate we groter zijn geworden, zijn we steeds meer over de allesomvattende ervaring gegaan. We zijn de thuisbasis voor bezoekers die niet alleen Dogfish Head maar ook kustgebieden verkennen Delaware."
Met dit in gedachten nam Brooklyn, New Yorks bedrijf Studio Tack de verbouwing van de herberg over. Ongeveer een dozijn ontwerpers werkten samen, waaronder Flint Alley Furniture in het westen van Pennsylvania en twee makers van meubels en verlichting: Fort Standard in Brooklyn en One Forty Three in Henderson, Nevada. Lokale kunstenaar Steve Rogers schilderde voor elke kamer een uniek eerbetoon aan de nabijgelegen Lightship Overfalls (een schip), een nationaal historisch monument. Deze schilderijen zijn opgehangen in One Man Gathers-kaders, geboren uit hout dat is geborgen uit een schuur in New Jersey.
Bovenal is het doel van de herberg om mensen buiten de gebaande paden te krijgen.
"We hebben dat gedaan met onze bierstijlen, en we willen dat doen met ons hotel," zei Greeley.
Slideshow6 Fotoscredit: Dogfish InnFrisse lagen witte verf aan de buitenkant, plus een salie-achtige tint groen op elke kamerdeur dragen bij aan de moderne, minimalistische uitstraling van de herberg. Scheidingswanden op de balkons hebben een tweeledig doel: ze laten natuurlijk licht door en geven tegelijkertijd gedeeltelijke schaduw.
tegoed: Dogfish InnEen open haard met een groene tegelrand (in perfecte toonhoogte met de kenmerkende groene tint van de herberg), samen met potplanten, verse bloemen op de salontafel en meubels in diverse tinten beige en blond creëren een uitnodigende plek voor gasten om te ontspannen.
tegoed: Dogfish InnDe Calagiones bieden links naar producten in de herberg die bezoekers kunnen kopen voor hun eigen huis op hun site. Samenwerkingen aan het inn-project omvatten Lawn Chair USA - een acht jaar oude maker van retro-stijl gazon ligstoelen met aluminium frames - bijvoorbeeld een populaire stijl tientallen jaren geleden.
tegoed: Dogfish InnHerbergier Greeley kijkt graag naar verbindingen die worden gemaakt in de antieke vuurplaats, ook wel de Cowboy Cauldron genoemd, waar ook een s'mores-bar staat.
"Ik heb mensen zien boeken met gasten die ze nog nooit eerder hebben ontmoet en terugrijden naar Philly met mensen die ze nog nooit eerder hebben ontmoet", zegt Greeley over de relaties die in de vuurplaats zijn gelegd.
tegoed: Dogfish InnGasten worden aangemoedigd om buiten het hotel te verkennen, inclusief het nabijgelegen strand. Acht huurfietsen zijn bedoeld voor ontspannen ritten door bosrijke gebieden en langs de kust die ook aansluit op een van de restaurants van Dogfish Head.
tegoed: Dogfish InnOver elk bed ligt een gezellige kenmerkende Dogfish Head-deken die is gemaakt in samenwerking met Woolrich. Op elk nachtkastje staat een Tivoli-radio en aan de muren hangen zeefdrukken van Dogfish Head-bieretiketten. De bureaus zijn van houtbewerker Brian Paul Kolakowski in Pennsylvania.
