Iedereen heeft dat favoriete gebruiksvoorwerp dat het meest geschikt is voor het bereiden van uw kenmerkende gerechten. Houten lepels zijn een goede optie vanwege hun duurzaamheid in vergelijking met plastic. Ze zijn over het algemeen veilig om te gebruiken met alle soorten kookgerei omdat ze niet krassen zoals metalen keukengerei kan. Het op smaak brengen van houten lepels maakt deel uit van de zorgroutine om ze te helpen langer mee te gaan.
tegoed: Debby Lewis-Harrison / Cultura / GettyImagesHouten lepels zijn een goede optie vanwege hun duurzaamheid in vergelijking met plastic.Waarom houten gebruiksvoorwerpen op smaak brengen
Het kruiden van houten keukengerei betekent eenvoudig een toevoegen beschermende laag. Het is een onderdeel van het onderhoud en onderhoud van nieuwe houten lepels voor oudere lepels. Het belangrijkste doel van kruiden is om het hout te beschermen, zodat het langer meegaat.
Hoewel hout een sterk materiaal is, kan het tijdens het koken vloeistoffen absorberen, wat de lepel kan beschadigen. Hout kan barsten, kromtrekken, uitzetten of krimpen, die allemaal je lepel kunnen vervormen of de levensduur ervan kunnen verkorten. Kruiden voorkomt ook dat voedsel blijft plakken, wat vlekken helpt voorkomen en het opruimen vergemakkelijkt.
Olie gebruiken is een goede optie omdat het voedselveilig is en dringt door in de houtvezels om te voorkomen dat andere vloeistoffen worden opgenomen. Kokosolie wordt niet ranzig zoals sommige oliën kunnen, en het bevat geen noten, dus u hoeft zich geen zorgen te maken over allergieën. Naast olijfolie kunt u lijnzaadolie, minerale olie van voedingskwaliteit en walnootolie gebruiken voor houten lepels.
Het hout schuren
Snel schuren zorgt ervoor dat je houten lepel is glad en klaar om de olie te absorberen. Wrijf een stuk middel- tot fijnkorrelig schuurpapier over alle oppervlakken van de lepel om een gladde afwerking te krijgen. Voel met de hand aan de lepel om ruwe plekken te spotten en deze naar beneden te schuren.
Was de lepel na het schuren om achtergebleven voedselresten of stof van het schuren te verwijderen. Gebruik zeep water om de lepel schoon te maken. Je kunt azijn ook verdunnen in warm water in een verhouding van 1 deel azijn tot 5 delen water om de lepel te ontsmetten.
Laat de lepel volledig drogen voordat u hem inmeert. Dat kan duren twee of drie dagen om te zorgen dat het hout volledig droog is.
Kokosolie bereiden
Schep een paar eetlepels kokosolie eruit. Smelt het zachtjes in een pan op laag vuur. Je kunt een paar theelepels zout of suiker aan de olie toevoegen, afhankelijk van of je het gaat gebruiken voor hartige of zoete producten. Als je het niet zeker weet, sla dan het zout en de suiker over.
Houten lepel olie afwerking aanbrengen
Geef de kokosolie de kans om iets af te koelen voordat u deze gebruikt om brandwonden te voorkomen. Wacht niet te lang, anders wordt het weer vast. Leg de lepels op een bakplaat. Wrijf de gesmolten kokosolie op de lepel met behulp van een keukenpapier. Smeer alle oppervlakken van de houten lepel in. Laat de olie een nacht intrekken om goed in het hout te dringen. Veeg eventuele extra olie weg.
Je kunt de lepels ook op de bakplaat doen in een oven verwarmd tot 350 graden Fahrenheit gedurende twee minuten. Zorg ervoor dat de lepel is afgekoeld voordat u hem gebruikt.
De gekruide lepel onderhouden
Zodra je je lepels hebt gekruid, kun je dat spoel ze met warm water voor eenvoudig opruimen. Als u de lepel met zeep wast, kan deze de olie verwijderen. Laat houten gebruiksvoorwerpen nooit in water staan, zelfs niet als ze worden behandeld, omdat het water het hout kan beschadigen. Gebruik de houten lepel niet met rauw vlees of eieren, omdat deze deze kan besmetten.
Je moet je lepel regelmatig op smaak brengen. Hoe vaak hangt grotendeels af van hoeveel u uw houten lepels gebruikt. Voor regelmatig gebruik, eens per maand kan nodig zijn. Als je het vaker gebruikt, moet je misschien wekelijks kruiden.
