Radijzen zijn een van de eerste groenten die in het voorjaar kunnen worden geoogst. De meeste variëteiten hebben een volwassenheidsdatum van ongeveer 25 dagen vanaf het planten, en u kunt de zaden elke 10 tot 14 dagen zaaien totdat het weer heet wordt. Radijzen worden ook midden in de zomer geplant voor een herfstgewas. Winteropslag radijsjes worden groter en rijpen niet tot 50 tot 70 dagen na het planten. Eetbare pod radijsjes worden gekweekt voor hun zaaddozen, die in 50 dagen rijpen. De teeltomstandigheden beïnvloeden de uiteindelijke vervaldatum, dus beschouw de oogstdata die op zaadpakketten zijn afgedrukt als schattingen.
tegoed: Coast-to-Coast / iStock / Getty ImagesDe ronde, rode Cherry Belle-radijs is het meest bekend bij tuiniers.Kleine Radijzen
tegoed: Fuse / Fuse / Getty Images Noteer de verwachte vervaldatum wanneer u de zaden plant.Noteer de verwachte vervaldatum voor elke radijsvariëteit op de dag dat u de zaden plant. Gebruik een waterdichte marker om de datum op een plastic rijlabel te schrijven of noteer deze in een notitieblok.
tegoed: Alexander Raths / iStock / Getty ImagesTrek een van de grond om het te controleren.Controleer de radijs vijf tot zeven dagen vóór de vervaldatum door er een uit de grond te trekken. Oogst de monsterradijs door de onderkant van het gebladerte bij de grond vast te pakken en stevig omhoog te trekken. Als de radijs 1/2 tot 1 inch breed is, is het gewas klaar om te oogsten.
tegoed: Shana84 / iStock / Getty ImagesVerwijder de bladeren.Verwijder de bladeren met tuinknipsels, was de radijs en plaats ze in plastic zakken. Ze blijven twee tot vier weken in de koelkast.
Winter Radijs
tegoed: HandmadePictures / iStock / Getty Images Oogst winter radijs.Oogst winter radijs elk moment na de verwachte oogstdatum. Je mag ze tot twee weken voor de eerste vorst in de herfst in de grond laten.
tegoed: AlexRaths / iStock / Getty Images Pak het folliage en trek omhoog.Kies winterradijs door het gebladerte bij de grond vast te pakken en omhoog te trekken.
tegoed: totalpics / iStock / Getty ImagesBewaar de radijs.Bewaar de radijsjes waar ze koel en vochtig blijven, gedurende maximaal twee maanden.
Eetbare Pod Radijs
tegoed: Johanna Velasquez / iStock / Getty ImagesPod radijsjes lijken op sperziebonen.Controleer de planten om de twee tot drie dagen nadat de bloemen verschijnen. De peulen lijken op sperziebonen, waarbij de onderste peulen eerst rijpen.
tegoed: sofyx / iStock / Getty ImagesRadishes kunnen in salades worden gebruikt.Oogst de peulen wanneer ze de dikte van een potlood hebben voor een optimale smaak. Kies een radijs met rattenstaart door de kleine stengel aan het ene uiteinde van de pod vast te pakken en naar de zijkant te buigen totdat deze af klikt waar de stengel zich aan de tak hecht.
tegoed: Olha_Afanasieva / iStock / Getty Images Vernis in soep.Gebruik eetbare podradijs snel na het plukken of bewaar ze in een plastic zak in de koelkast gedurende maximaal een week.
